前后笋芽长到20～25采收：厘米时采收上市。每亩大棚春笋产量可达500公斤左右，比露地春笋亩产增加四五成，产值翻番。实现了春笋冬季采收，春节前后上市，既丰富了春节市场供应，又获取了较高的经济效益。八、母茎的留养：第一年笋田采收一个月后，于4月上旬开始留母茎的留养：养春母茎，留养数控制在2年生芦笋3根、3年生以上芦笋4～5根。秋母茎留养始期，采秋笋的控制在8月25日左右，留养根数为10～15根，月下旬开始进入秋笋采收期；9不采秋笋控制在9月中旬前后，所有嫩茎全部留养秋母茎。
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