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前后笋芽长到20~25采收:厘米时采收上市。每亩大棚春笋产量可达500公斤左右,比露地春笋亩产增加四五成,产值翻番。实现了春笋冬季采收,春节前后上市,既丰富了春节市场供应,又获取了较高的经济效益。八、母茎的留养:第一年笋田采收一个月后,于4月上旬开始留母茎的留养:养春母茎,留养数控制在2年生芦笋3根、3年生以上芦笋4~5根。秋母茎留养始期,采秋笋的控制在8月25日左右,留养根数为10~15根,月下旬开始进入秋笋采收期;9不采秋笋控制在9月中旬前后,所有嫩茎全部留养秋母茎。
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