价格、由公司总
原材料、涮烫时间、烹制过程和时间等各方面知识。
部总经理
3、具有综合的尤其是酒店餐饮方面的计划、组织、管理能力；熟悉餐饮行提名报董
业相关的法律法规。
事批准由
4、有独特的业务策划及市场拓展能力。5、有良好的社会关系，极强的社交能力和良好的沟通、协调能力。
公司人事行政部任
6、具备酒店基本财务知识，对各种营业报表的制作有较强的监控能力。命。7、熟悉酒店后勤工作管理内容、程序及标准；熟悉人事方面的相关管理制
度，善于做员工的思想工作并能激励员工。
8、年龄2850岁为佳。
3
f重庆味在龙腾轩饮食文化有限公司
1、具高等院校大专以上学历，具有酒店管理所需要的相关方面的专业知识。
2、了解酒店的餐饮服务程序及服务标准。
3、具有综合的尤其是酒店餐饮方面的计划、组织、管理能力；熟悉餐饮行由公司总
店
业相关的法律法规。
经理批准
长
4、具备酒店基本财务知识，对各种营业报表的制作有较强的监控能力。由公司人
助
5、熟悉酒店后勤工作管理内容、程序及标准；熟悉人事方面的相关管理制事行政部
理
度，善于做员工的思想工作并能激励员工。
任命。
6、年龄2545岁为佳。
职务
选拔标准
聘用规程
4
f重庆味在龙腾轩饮食文化有限公司
1、年龄2540岁，中专以上文化程度，男性身高168米以上，女性身高
158米以上，形象良好，有二年以上同等职务工作经历。
2、具有餐饮管理、社会学、心理学、市场营销学等方面知识，通晓酒楼服
务程序、标准和技能。
3、能够根据市场变化和客人需求，及时调整经营策略，善于组织和开展各
种营销活动。
前
4、熟悉国家有关餐饮经营的法规和制度。受过餐饮方面知识的培训，熟悉由店长提
厅
和掌握服务程序、技能及专业知识。
名由公司
部
5、具备较强的语言表达能力和社交能力。具有敬业精神，良好的纪律性和总部批准
经
管理素质。
人事行政
理
6、善于指导和激励下属员工，准确评估员工工作表现。编制部门员工培训部任命。
的最佳方案。能熟练地制作和指导应用各类营业用报表。
7、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、冷餐会及自助餐的服务规程。熟悉各种
会议及展览的设计布置与安排。
8、熟悉供应菜品品种的口味、特色及价值。
9、了解各类宾客特别是重要客人和老客人的风俗习惯，口味特点，并建立
档案，组织有针对性的对客服务。
1、掌握财务会计基础理论和专业知识，达到会计师职称的专业水平。
由单店总
2、熟悉餐饮、人事、工程及设备等酒店管理r