点5）某些氨基酸在人体中不能合成，这样的氨基酸有多少种（）
A．8种
B．12种
C．20种
D．21种
12．（考点7）下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（）
Ａ．着色剂－亚硝酸盐Ｂ．疏松剂碳酸氢铵
Ｃ．调味剂－苯甲酸钠Ｄ．防腐剂－醋酸
13．（考点3、4、5）食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）
A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品
B．用工业食盐腌制泡菜
C．霉变的大米、花生
D．牛奶经发酵后得到酸奶
14．（考点1）人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素肯定不属于人体内微量元素的是（）
Ａ．Ｚｎ
Ｂ．Ｈ
Ｃ．Ｆe
Ｄ．Ｃu
15．（考点8）青霉素是下面哪位科学家发现的
（）
A钱恩
B弗莱明
C诺贝尔
D柯尔贝
二、选择题（本题包含6个小题，每题有1～2个答案，每题4分）16．（考点7）下列关于食品添加剂的说法不正确的是（）A．亚硝酸钠可以致癌
f学习必备
欢迎下载
B．我们应该禁止使用防腐剂
C．苯甲酸钠可以作雪碧饮料的防腐剂
D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
17．（考点8）下列关于药物的使用说法正确的是（）
A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用
B．使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射
C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用
18．（考点8）大量服用阿司匹林会导致
A．便秘抗力
B．胃溃疡、胃出血
C．腹泻
（）D．食欲不振、缺乏抵
19．（考点6）苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）
A．氧化性性
B．还原性
C．碱性
D．酸
20．（考点5）下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：
（）
A．用米汤检验食用加碘盐含KIO3中含有碘B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
C．用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃
f学习必备
欢迎下载
D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验21．（考点7）关于维生素C的下列说法中正确的是（）A．是一种高分子化合物B．可用于治疗坏血病C．可在人体内合成D．有解毒作用
三、填空题（共31分）
22．（考点1，共8分）我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾，据
此回答下列问题
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（
）
A、胰岛素B、r