海上花园酒店客房部管理制度
第一条为了充分调动客房工作人员的积极性，提高服务技能，以最少的人力和物力取得最大的经济效益，特制定本制度。第二条客房部工作的重点是管理好酒店所有的客房，通过组织接待工作，加快客房周转。第三条客房部的职能是（一）合理组织接待服务，满足客人各项正常的服务要求。（二）搞好房间的清洁卫生，为客人提供舒适的住宿场所。（三）做好公共区域的卫生清洁工作，为客人一个舒适的住宿环境。（四）负责酒店布草、客衣和员工制服的收洗，为客人和员工提供洗衣服务。（五）协调与其它部门的关系，保证客房服务需求。（六）降低物品消耗，减少费用开支和浪费。（七）加强设备维修保养，使酒店财产保值和增值。第四条客房部是由楼层服务员、PA员工和洗衣房工作人员组成。第五条客房区域应保证安全和保持肃静。服务员在楼层与客人谈话应简明，说话不宜太快，不能出语粗俗；同事之间交谈时要小声，不得在走廊上大声喊叫。第六条客房部工作人员应当熟记和掌握本部门的专业用语和常用语；要熟练地掌握礼貌用语；还应当能听懂本地语言，并能简单表达自己的意思，以便为客人提供良好的服务。
f第七条客房部工作人员在对客服务时态度要和蔼可亲，动作要快速敏捷，服务程序要准确无误。第八条客房部工作人员应具备强烈的服务意识并掌握本岗位专用的技能技巧，熟悉了解与其相关的工作知识及服务项目。第九条客房部工作人员应有强烈的安全意识，承担起对客人的生命、财产以及自我安全的责任；对工作场所发生的任何一个细小末节都应有高度的警惕性，严格执行酒店的各项规章制度，防止事故的发生。第十条员工考核档案（一）部门对所属员工专项业务技能进行定期培训，对培训内容进行考核，记入考核档案，并作为评优晋级的依据。（二）部门以员工守则为依据，一切违反员工守则的行为均为违纪，记入个人考核，并与该员工的工资、奖金挂钩。第十一条到岗签到部门要求所属员工到岗时间须比规定时间早十分钟，否则视为迟到；离岗时间不能早于打卡时间，否则视为早退。第十二条本规定由总经理办公会负责解释。
附件一客房部物资管理制度一、楼层消耗品的领用1、每个楼层实行定量摆放，每周一、周四上午给楼层补充，楼层周日、周
f三的早班将所缺客耗品数量填表，交给领班，再交给仓管。2、领班对申报物数量要核实、签名，不许多报、少报、不了，由此延误工作的记入个人考核。二、楼层酒水，食品的领用r