客房部管理制度
f客房部管理制度
客房部经理岗位职责
1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经
理下达的各项工作指标;3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,
组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,
并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填
报、分析和归档;6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;9、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完
善工作;10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;11、检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;12、检查、考核主管的工作情况并作出评估。
f洁净部领班岗位职责1、在部门绠和主管的领导下进行工作;2、每天检查员工出勤情况,检查仪容仪表、工作质量和工作效率;3、根据员工的能力,合理安排工作;4、负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管,认真填写领料单并控制消耗;5、经常巡查酒店各区域,发现问题及时解决,以确保卫生情况处于最佳状态;6、指导下属员工正确使用有关化学清洁剂,正确操作和保养各种子消毒清洁机器
和用具;7、将需要保养和维修事项及时填报维修通知单,如遇紧急情况须及时处理;8、总结每月工作,并填写每月工作报告。
f客房清扫员岗位职责
1、签到后接受工作安排。2、领取房间通用钥匙,补充布草车上的器具用品,做好准备工作。3、对房间、卫生间进行全面清扫与整理。4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”。5、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边。6、房间设备若有损坏,地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班,并在“工作日报
表”上详细注明。7、接受临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕。8、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重
做。9、定期对房间进行灭鼠与杀虫。10、房间布草用具处理:(1)将房间换出r