每年发放一次根据每个岗位不同，年终奖设计目标也不同，达成即可拿到。年终奖发放时间为每年2月28日。8、其他应发：奖励每月的工资完成各类餐厅下发的奖励事项；目标超额完成奖当月超额完成业绩的奖励；负激励违反公司规章制度的激励；代缴水电费当月员工宿舍个人使用的水电费用；加班补贴经过公司批准的加班给予加班补贴9、各岗位绩效工资
等级
职别相应岗位及工种绩效工资
1店总店长
4600
2
经理前厅经理厨师长
25003200
3
副理
前厅副理副厨
17002700
4
主管
厨师长助理，经理助理
1200
部长
服务部长，迎宾部长，传菜部长600
5级板头
1600
大厨
2300
服务员，传菜员，
保洁员
300
员迎宾接待，收银
6工员
400
级二锅
1500
三锅
1300
f四锅
1000
五锅
800
六锅
600
荷王
300
打荷
100
二板
1300
三板
600
四板
400
上什
900
下什
400
凉菜
500
清洗组长
200
清洗员
100
7
培训生
培训生、实习生
0
主体说明：根据餐厅对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对餐厅的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资及岗位补贴标准，实行管理层高绩效低底薪，基层员工高底薪低绩效。
工资总额以基本工资，岗位工资与绩效工资为主体，其基本工资为固定部分，岗位工资与补贴随员工等级提升而变化，与绩效考核结果不直接挂钩；绩效工资为相对灵活的部分与绩效考核结果直接挂钩。
餐厅实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素定期实行考核而定。
具体的人员工资确定应根据起薪标准，由总监提出建议，由总经理签字，报董事长决定。高级管理人员的薪金直接由董事长确定；对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事长特批。
新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月800元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，（试用期内员工不享受绩效工资），特殊人才由餐厅总经理特批。
管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。
f四、绩效工资说明
1、绩效工资以个人岗位不同而不同，是工资构成中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。
2、个人绩效工资具体计算公式如下：
实发绩效工资当月完成不同考核项目后对应的每项考核值累加
3、绩效考核按照餐厅相关规定执行。
4、试用期内员工享受绩效工资。
5、绩效工资实行