餐厅员工薪酬制度
一、工资制度总则
1、制定本方案的目的在于充分发挥薪酬的作用，对餐饮公司员工付出的劳动和做出的业绩给予合理的回报和激励。即：（一）使薪酬与岗位价值紧密结合；（二）使薪酬与员工业绩紧密结合；（三）使薪酬与公司的发展有效结合起来。
2、适用范围：凡五味陈厨（以下简称公司）的各级从业服务人员，除集团公司另行的专案方式处理外均依本方案实施。3、原则薪酬作为分配价值形式之一，遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则：公平性原则：薪酬以体现工资的外部公平、内部公平和个人公平为导向。竞争性原则：薪酬以提高市场竞争力和对人才的吸引力为导向。在薪酬结构调整的同时，根据市场薪资水平的调查，对于市场水平差距较大的岗位薪酬水平有一定幅度的提高，使公司的薪酬水平具有一定的市场竞争力。激励性原则：薪酬以增强工资的激励性为导向，通过动态工资等激励性工资设计激发员工工作积极性；
二、工资结构
餐厅采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下：1、月收入工资基本工资岗位工资岗位补贴全勤奖绝对服从奖绩效工资内部学业等级奖励其他应发
2、忠诚奖3、年终奖
f三、工资组成说明1、基本工资，岗位工资，岗位补贴
等级
职别
相应岗位及工种
基本工资岗位工资岗位补贴
1店总店长
0
1500
1000
2经理前厅经理，厨师长1600
1000
500
3副理前厅副理，副厨1600
800
300
4主管
厨师长助理，经理助
理
1800
600
250
部长
服务部长，迎宾部
长，传菜部长
1900
400
200
5级
板头
2000
400
200
大厨
2500
400
200
服务员，传菜员，保
洁员
1900
150
50
迎宾接待，收银员2000
150
50
二锅
2800
150
50
三锅
2600
150
50
四锅
2400
150
50
五锅
2200
150
50
六锅
2000
150
50
员6工
荷王打荷
1900
150
50
1500
150
50
级
二板
2200
150
50
三板
2000
150
50
四板
1800
150
50
上什
2000
150
50
下什
1800
150
50
凉菜
2400
150
50
清洗组长
1900
150
50
清洗员
1700
150
50
7培训生培训生、实习生800100080
20
f2、全勤奖：当月无迟到无早退无请假奖励100元3、绝对服从奖：当月完全服从上级安排，不存在没有结果的事件发生，四小时内必须复命。奖励100元4、内部学业等级奖，初1级30月，初2级50月，中1级80元月，中2级100元月，高一级150月，高2级200月5、每月社保：由公司发放，再由个人购买200元6、忠诚奖：每年发放一次，上班满六月后开始计算忠诚奖30元月，工作满一年第二年起每年上涨30元。7、年终奖：r