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设施草莓无土栽培技术
作者：冯少菲来源：《现代农业科技》2016年第24期
摘要总结设施草莓无土栽培技术，包括设施及栽培模式选择、基质准备与消毒、品种选择、秧苗定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。关键词设施草莓；无土；栽培技术中图分类号S6684047文献标识码B文章编号10075739（2016）24007802草莓是世界七大水果之一，含有丰富的氨基酸、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、烟酸、维生素和其他矿物质，营养价值很高，有“水果皇后”的美誉，深受消费者喜爱，在全国各地均有栽植。无土栽培是指将植株栽植在非土壤基质上的一种栽培方法，主要有水培和基质培2种方式。水培目前在试验研究中应用较多，生产中无土栽培多使用基质培的方法。使用无土栽培时，由于基质采用的是泥炭土、蛭石、珍珠岩、棉籽壳等非土壤基质材料，在使用前可进行消毒处理，用营养液来补充生长过程中需要的养分，可有效解决连作障碍问题。此外，相比较传统的栽植草莓灌溉方法，无土栽培草莓常用的是滴灌，不但可以节水、省工，还可解决灌水不均匀的问题。随着我国观光农业的迅猛发展，设施无土栽培草莓被广泛应用。现将设施草莓无土栽培技术总结如下。1设施选择及栽培模式无土栽培草莓设施可选择日光温室或者塑料大棚，如果是越冬栽培，则需要有加温设施。日光温室东西走向，塑料大棚可采用南北走向，长度为30～50m，宽度为6～8m。常用的栽培模式有管道式栽培、立柱式栽培、基质袋式栽培、营养钵式栽培、塔式气雾栽培等，可根据实际情况有针对性的选择。2基质准备与消毒泥炭、草炭、蛭石、珍珠岩、棉籽壳、稻壳、食用菌废料等非土壤基质材料均可以作为无土栽培基质使用。基质在使用前可掺入有机肥或农家肥，农家肥一定要充分腐熟、晒干，经过高温消毒后放入栽培槽。虽然我国无土栽培草莓起步较晚，但因地制宜的草莓无土栽培基质配方各地均有研究报道。赵恒田等1认为食用菌废料∶珍珠岩、食用菌废料∶炉渣比例分别为20∶10、20∶15时效果最好；刘凤生等2认为农家肥∶碳化稻壳∶山皮土3∶3∶4最好；朱立武等3的配方是砂∶碳化稻壳5～7∶3～5。
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定植前，先要将掺入有机肥或农家肥的基质进行消毒处理，常用的消毒方法有蒸汽消毒、化学药剂消毒、太阳能消毒等。蒸汽消毒是将基质堆成20cm高的厚度，盖上防水防高温材料，然后通入蒸汽进行消毒，1h左右即可完成消毒。化学药剂消毒常用的消r