中华人民共和国农业部公告
第235号为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安全，根据《兽药管理条例》规定，我部组织
修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》，现予发布，请各地遵照执行。自发布之日起，原发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》农牧发〔1999〕17号同时废止。
附件：动物性食品中兽药最高残留限量
二00二年十二月二十四日
附件：动物性食品中兽药最高残留限量注释动物性食品中兽药最高残留限量由附录1、附录2、附录3、附录4组成。1、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，不需要制定最高残留限量的，见附录1。2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的，见附录2。3、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定可以用于食品动物，但不得检出兽药残留的，见附录3。4、农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药，见附录4。
附录1：动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的药物
药物名称
动物种类
Acetylsalicylicacid
牛、猪、鸡
乙酰水杨酸
Alumi
iumhydroxide氢氧化铝
所有食品动物
Amitraz双甲脒
牛羊猪
Amprolium氨丙啉
家禽
Apramyci

猪、兔
安普霉素
山羊
鸡
Atropi
e阿托品
所有食品动物
Azamethiphos
鱼
甲基吡啶磷
Betai
e甜菜碱
所有食品动物
Bismuthsubcarbo
ate
所有食品动物
碱式碳酸铋
Bismuthsub
itrate
所有食品动物
其他规定产奶牛禁用产蛋鸡禁用
仅指肌肉中不需要限量仅作口服用仅作口服用产奶羊禁用产蛋鸡禁用
仅作口服用仅作口服用
1
f碱式硝酸铋Bismuthsub
itrate碱式硝酸铋Boricacida
dborates硼酸及其盐Caffei
e咖啡因Calciumborogluco
ate硼葡萄糖酸钙Calciumcarbo
ate碳酸钙Calciumchloride氯化钙Calciumgluco
ate葡萄糖酸钙Calciumphosphate磷酸钙Calciumsulphate硫酸钙Calciumpa
tothe
ate泛酸钙Camphor樟脑Chlorhexidi
e氯己定Choli
e胆碱Cloproste
ol氯前列醇Decoqui
ate癸氧喹酯Diclazuril地克珠利Epi
ephri
e肾上腺素Ergometri
emaleata马来酸麦角新碱Etha
ol乙醇Ferroussulphate硫酸亚铁
Flumethri
氟氯苯氰菊酯Folicacid
牛
仅乳房内注射用
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
所有食品动物
仅作外用
所有食品动物
仅作外用
所有食品动物
牛、猪、马
牛、山羊
仅口服用，产奶动物禁用
山羊
羔羊口服用
所有食品动物
所有哺乳类食品动物仅用于临产动物
所有食品r