重要的客户进行定期拜访2进行探望与问候3发展酒店与重要客户的良好关系。13落实客人遗留物品的处理1对于客人遗留物品要亲自过问并及时上交保安。14处理突发时间及客人投诉1出现客人投诉2第一时间赶赴现场3了解情况；4权限之内5立即处理6事后上报；7超越权限8及时上报；
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9将处理情况汇总上报；10突发事件11第一时间赶赴现场12查找原因13协调相关部门及时处理解决14关系到对客服15务的要赔礼道歉16提供升级服务；17若属人为原因造成18查找责任人19将落实情况汇总及时拿出处理意见。自我管理15月度总结1每月进行一次月度总结2撰写“本月餐饮部工作进展与存在问题”报告；3总结中必须包括本月营业完成情况、部门工作计划完成情况、人事变动、员工思想动态、下月工作计划、合理化建议、下月培训计划等；4进行个人总结5找出个人自身不足7言明下月努力方向；8每月31日前报餐饮部总监。餐饮部经理到位检查流程表督导岗位督导部门餐饮部总监、质量管理部
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说明1．每检查完一个到位点后2．应将检查时间、质量达标3．情况、责任人、检查人等登记在《部位质量检查表》中；4．如在检查中发现问题，5．则应将出现的问题、责任人、处理意见等情况在当天例会中公布。检查地点完成时间检查内容核查媒介餐饮部各岗位餐前到位一次、在营业时间之前、提前10分钟完成1对照《部位质量检查表》对副经理、主管检查过的各检查项目进行抽查复3查检查出的问题是否已经整改落实；4根据各区域《应备卡》抽查餐前各区域的布草、餐具、用具等各项物资的应备；7检查各区域的卫生情况；8检查各设备9设施的工作情况10确保无安全隐患11以及是否准备12就绪；13检查班组内部各种表格的填写是否正确；14检查员工的到岗情况15及布置工作的完成情况；16检查区域领班的在岗情况及工作情况；
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17将检查的主要内容填写于《部位质量检查表》上。1部位质量检查表餐饮部各岗位餐中（一次到位）1按照迎宾员的工作程序与标2准抽查迎宾员的引领服3务是否达标：a迎宾员迎送客人的态度是否热情友好；b迎宾员的迎送服c务是否及时、准确；d迎宾员的迎送服e务是否规范、符合标准；g是否能够准确识别常客、回头客h并及时传递顾客信息i为客人提供个性化的服务；5按照服6务员的工作程序与标准8抽查服9务员的餐桌服r