餐饮部品牌标准
H01餐厅的供应
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dBeverageFBLevel1酒店必须供应早餐，午餐和晚餐给客人。三餐的供应可以通过放到一个餐厅，或者由几个餐厅分别供应不同的餐段来执行这个标准。当一个餐厅营业结束后，必须使用酒店专用指示牌来指引客人去另外正在营业的餐厅就餐。2009年临时标准到2009年12月31日为止，营业时间可以自行按照营业需要调整。APD没有全日餐厅的话酒店必须供应早餐，午餐和晚餐给客人。三餐的供应可以通过放到一个餐厅，或者由几个餐厅分别供应不同的餐段来执行这个标准。当一个餐厅营业结束后，必须使用酒店专用指示牌来指引客人去另外正在营业的餐厅就餐。假如餐厅在晚上10点半之前就营业结束了，酒廊必须提供一定数量的冷热食品。餐厅最多可以在午晚餐之间关闭3个小时，这段时间酒廊或者其他餐厅，或者客房送餐必须供应食品。至少一个餐厅的营业时间符合以下标准：周一至周五，早上6点半至晚上9点；周六和周日，早上7点到晚上9点。H010102Fooda
dBeverageFBLevel2度假型酒店至少有2个餐厅，不包括游泳池边上的酒吧。其中一个餐厅可以在淡季的时候不用三餐都供应。
H02常规设置和摆台
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dBeverageFBLevel3每个餐厅都必须有非吸烟区H020201Fooda
dBeverageFBLevel4所有的摆台风格都必和餐厅的主题一致。餐厅内的摆台必须做到一致，摆台物品参照集团的要求，包括以下物品：匹配的餐具，装饰物，口布，吸烟区摆放宴会缸，盐胡椒盅，匹配的玻璃器皿，H020202Fooda
dBeverageFBLevel4餐桌必须使用桌布或者餐垫（不可以用塑料的），除非餐厅使用的是高质量的木制或者石质的匹配餐厅设计风格的摆台。H020301Fooda
dBeverageFBLevel4纸质或者塑料的杯子和盘子只可以用在打包或者游泳池吧。餐巾纸除了用作鸡尾酒巾和特殊的主题宴会设计要求外，不可以用在酒店室内的宴会服务里。AP纸制杯子和盘子不可以用在游泳池吧H020401Fooda
dBeverageFBLevel3自助餐必须使用专业的菜牌，确保所有的菜牌都是专业的，高质量的，并且是被放在高档的吸引人的菜牌架里。H020501Fooda
dBeverageFBLevel4全日餐厅每天都必须提供至少2种免费的报纸给客人。其他餐厅在客人要求的情况下再提供免费报纸。
fH03餐厅服务
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dBeverageFBLevel2午餐和晚餐时间段必须提供鸡尾酒H030201Fooda
dBeverageFBLevel4餐厅的服务要能体现喜来登服务文化，温暖，热诚好客，积极主动。总体服务标准：当客人来到餐厅的时候，微笑r