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)!B先生小姐,需要我帮忙吗?C对不起,请稍等一下。D谢谢,这是您点的。E请慢走。看见有人进店时:“您好(你好);早晨9:00之前说“您早(早)””欢迎光临!看到顾客有困难时:您好,需要我帮忙吗?暂时无法为顾客提供服务时:对不起,请您稍等一下(麻烦您稍等)
f看到顾客在店内吸烟时(禁烟门店):对不起,店内不能吸烟,麻烦您把烟灭掉好吗?顾客结帐时:您好;您共消费xx元,您用现金还是信用卡?;我收您xx元;我找您xx元,请您核对好您的钱和发票;请您拿好您的商品。送别顾客时:这是您的商品,请拿好顾客离开时:您慢走,再见银台没有零钱时:请问您有零钱吗?您最好能准备零钱;谢谢您顾客提出意见或建议时:您提的宝贵意见,我会及时上报,谢谢您对我们工作的关心顾客报怨买不到餐品时,应向顾客致歉,并且给予建议:对不起,现在刚好卖完,您要不品尝“一帆快餐”(介绍相近餐品),口味蛮好的。顾客询问餐品是否新鲜可靠时,我们应该以肯定确认的态度说:我们的餐品都是现场制作,保证新鲜,您可以放心食用服务员将餐品递给顾客时:您点的餐齐了,请慢用遇有顾客招呼时,应立即以正面面对顾客,同时迎向顾客,基本用语为:您好,我能为您作点什么?或您好,有何吩咐?禁止说:喊什么,等一会!没看我正忙着?如果现场人多,同时又不能为几位顾客服务,应该说:对不起,让您久等了!您需要什么?请稍等,马上给您拿!当为顾客提供餐品时,应双手递上,同时说:您要的××来了,请拿好;哪位的××餐,请拿一下。顾客询问餐品项目时,可先挑不同价位的商品略作介绍,并指引顾客查看价格牌,同时说:详细的商品目录在这里,请您选择。对于那些可能烫手的餐品,在提供给顾客时,应进行善意提醒:刚刚出炉(锅),小心烫手,请拿好。忌语:不知道、弄不清。着急啥呢。等一下。不归我管。到底要不要。看啥呢,看这么长时间。其他一听即知是怠慢、侮辱、谩骂顾客的语言。“形体表达”我们要记住有效的利用我们的手势和形体的辅助有助于和顾客的沟通和向顾客传达有关的商品信息。顾客进店时,我们在向顾客打招呼的同时,要微微向顾客点头致意或者微微弯一下腰表示对顾客的欢迎。当然更重要的就是我们的面部的表情一定要柔和并带有r
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