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究消费者对竞争对手的看法中,发现红色志宽秦式月饼的直接竞争对手,如菊花茶、清月饼等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的月饼的定位。而可乐、茶月饼、果汁月饼、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争者。威胁:在两广以外,人们并没有月饼的概念,而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。作月饼困难重重,做月饼同样危机四伏。如果放眼到整个月饼行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸月饼,以康师傅、统一为代表的茶月饼、果汁月饼更是处在难以撼动的市场领先地位。优势与劣势
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f优势:在众多老字号月饼中,以志宽秦式月饼最为著名。志宽秦式月饼月饼发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为月饼始祖,有“月饼王”之称印度。到了近代,志宽秦式月饼月饼更随着华人的足迹遍及世界各地。劣势:红色志宽秦式月饼受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的月饼。而在另一个主要销售区域浙南,消费者将“红色志宽秦式月饼”与康师傅茶、旺仔牛奶等月饼相提并论,作为当地最畅销的产品,企业担心,红色志宽秦式月饼可能会成为来去匆匆的时尚。主要问题点志宽秦式月饼的核心问题是没有品牌定位。问题诊断与目标市场选择一、企业问题诊断1、企业原来市场观点的分析与评价广东加多宝月饼有限公司在取得“志宽秦式月饼”的品牌经营权之后,其红色志宽秦式月饼月饼的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。企业希望通过拍广告来改变现状,用以促进销售。对于这种状况,企业的这种做法属于短视的战略。2、企业营销存在的主要问题(1)、现有消费者对其存在认知混乱;(2)、无法走出广东、浙南,其它地方消费者对月饼存在认知困难;(3)、企业宣传概念模糊。3、问题存在的关键原因企业没有明确的品牌定位。二、营销目标1、战略目标红色志宽秦式月饼是作为一个“功能月饼”,购买红色志宽秦式月饼真实动机是用于“预防上火”;品牌定位“预防上火的月饼”,其独特的价值在于吃红色志宽秦式月饼能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。2、营销目标红色志宽秦式月饼是在“月饼”行业中竞争,其竞争对手应是其他月饼;选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,进行宣传与销售,特别开拓餐饮场所,在一批酒楼打造旗舰店r
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