都在10万亩左右，产量达18万吨，其中万隆、公正、幸福三个乡镇均有一处500亩以上的马铃薯生产基地。马铃薯具有较高的开发利用价值，具有很高的营养价值和药用价值。马铃薯营养全面，美味可口，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。美国的农业研究机构认为：
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f“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，即可获取人体所需的全部食物原素”。马铃薯无脂肪，富含膳食纤维、矿物质，产生热量低于一般的谷类，是理想的控制体重减肥食物；经常食用马铃薯有和胃、调中、健脾、益气之功效，可用于治疗胃弱、腰酸背痛、体虚便秘等症；多吃马铃薯可以防止口腔炎，更有预防坏血病及结肠癌之作用；对肾脏病、高血压也有良好的食疗效果，还有改善人脑记忆力的功能。马铃薯通过深加工后可以增值35倍的经济效益，使农民、企业和国家增加收入；马铃薯深加工产品淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生物为食品、医药、化工、石油、纺织、造纸、农业、建材等行业提供了大量丰富的原材料；加工成的马铃薯片、条、丁、泥等产品是理想的休闲及餐桌必备食品。由于马铃薯自身分子结构的特点和特殊性能，其应用是其它类淀粉制品所无法替代的。目前，发达国家马铃薯的加工量占总产量的比例较高，美国一半以上的马铃薯用于深加工，人均年消费马铃薯食品30公斤，全国有300多个马铃薯深加工企业；荷兰80％的马铃薯用于深加工后进入市场；日本马铃薯年总产量3512万吨，仅北海道每年加工用的鲜薯就达259万余吨，占其总产量的86；其中用于加工食品和淀粉的马铃薯约为205万吨，占总产量的724。加工产品主要有冷冻马铃薯产品，马铃薯条（片）、马铃薯泥，薯泥复合制品，淀粉以及马铃薯全粉等深加工制品和全价饲料等。
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f德国每年进口200多万吨马铃薯食品，主要产品有干马铃薯块、丝和膨化薯块等，每年人均消费马铃薯食品19千克，全国有135个马铃薯食品加工企业；英国每年人均消费马铃薯近100千克，全国每年用于食品生产的马铃薯450万吨，其中冷冻马铃薯制品最多；瑞典的阿尔法拉瓦福特卡联合公司，是生产马铃薯食品的著名企业，年加工马铃薯1万多吨，占瑞典全国每年生产马铃薯食品5万吨的14；法国是快餐马铃薯泥的主要生产国，早在70年代初就达2万多吨，全国有12个大企业生产马铃薯食品，人均消费马铃薯制品39千克。在全球马铃薯生产中，仅有3600多万人口的波兰，马铃薯种r