库无异味，按规定频次清洁消毒。库门运作正常保持清洁，库门及时关闭，避免跑冷现象。库内产品码放整齐，库内产品不能混垛，离墙45cm。库内产品箱外整洁，不得有污迹，冰霜要及时清理。成品库房塑料门（或风幕运转正常）帘清洁并有遮挡蚊蝇入内之作用，并且完整。现场无不用的物件，并现场布置合理，标识清楚无闲置人员、无串岗、无做与工作无关的事情员工着装统一、清洁、卫生穿堂各库内、风机（空调）正常运行。盛放酒精、消毒水容器应清洁并标识清楚，放于固定地点。润滑油等化学试剂容器应清洁并标识清楚，放于固定地点。清洗、消毒用具应集中管理、定点存放、标识清晰。穿堂及付货纱窗、门帘、捕蚊蝇灯等防病媒侵入之功能，清洁无破损。无昆虫、老鼠及其他病霉的痕迹。纸箱、筐、盒等需清洁且区分，不可直接接触地面，离墙5厘米以上穿堂地面保持清洁，无积水、无异物。天花板清洁。墙壁、柱子清洁，无霉斑，蜘蛛网等。架子车、工作台、无严重生锈、磨损现象。速冻间内无产品落地并保持清洁。电器箱、消防箱应保持干净，无临时性防护，其箱内不可堆积杂物。现场器具和机械无临时性防护措施。付货台平台及周边清洁，无积水、污物。垛板、大小台车、叉车保持清洁，无严重生锈、污物，不能与产品形成交叉污染。物料库内应清洁，并使用栈板。物料库内纸箱存放整齐、标识合理。库内没有昆虫、老鼠的痕迹，库门及时关闭。有防蝇防鼠设施且正
是否
缺失说明
速冻库及冷藏库设备
67891011
人员
12131415161718
现场卫生
1920212223242526
付货处纸箱库
27282930
f常使用。合计得分
表4gmpssop检查表外围
地点
序号1234
检查项目污水处理区应清洁卫生，无异味。制冷机房与维修间清洁卫生，地面不可有烟蒂、垃圾等。制冷间摆放合理，标识正确，无不用物存在维修间摆放合理，标识正确，方便存取，无废弃物存在闲置材料放置整齐，并且不易造成鼠患排水系统需通畅，与工厂现场相连之排水沟管道需加盖。前处理外围区域地面清洁，无大片的羽毛堆积和血迹厂区放置的捕鼠设施有效并保持清洁厂区清洁、无杂物，绿化带整洁、干净厂区各使用区域（如停车区等）标识清楚、存放规整宣传板内无过期内容，并保持清洁、干净、调理工作人员（指门卫、清洁、机房、维修、污水等特种工作人员）统一着装、清洁卫生无脱岗、串岗、争吵、打闹、抽烟等不良现象发生地面保持清洁，无积水，无破损，地面清洁无杂物。库房玻璃需加防护膜r