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缝、无异味、墙壁保持清洁、无尘埃、无霉斑、天花板无斑点洗手设备及烘手器运作正常没有昆虫和老鼠及其它病媒的痕迹有“厕后应洗手”之标识靴消毒槽内要有100300ppm消毒水,洗手槽内有50100ppm的消毒水,要保持干净并定时更换消毒水,并定时记录于明显处标示正确且易懂的洗手方式,张贴画需保持清洁,无发霉现象员工按照公司规定进出车间,检查、洗手、粘头发等执行到位无闲置人员、无串岗、无做与工作无关的事情员工着装统一、清洁、卫生、且无佩戴首饰等分切区室温应保持在12℃以下,车间的风布清洁,风机正常运转盛装酒精、氯水等消毒剂之容器应清洁并标示清楚,定位且补足清洁、清洗和消毒用器具及药剂应有专用场所妥善保管集中管理,存放于定点、且标识清楚纱窗、塑料门帘、捕蚊(蝇)灯等有防病媒侵入之功能,清洁无破损没有昆虫和老鼠及其它病媒的痕迹盛装产品的筐与垫底筐需洁净并且区分,装产品的容器与地面不可直接接触,放置需离墙5cm以上墙壁天花板及柱子清洁,无尘埃、霉斑、蜘蛛网或油漆、瓷砖脱落等现象产品盛放和清洗的器具干净,无霉斑、无生锈,无破损机械设备完好刚劲无霉斑,无生锈,磨损,且无暂时性防护工作台及输送带完好干净无霉斑,无生锈、磨损、且无暂时性防护电器箱、消防箱应保持干净,不可生锈或堆积杂物排水系统畅通,排水出口处设有完善沟网,无堵塞落地车、架及其他运输车需保持清洁,无污物、肉屑等链条、吊钩、齿轮完好干净,无生锈预冷槽、冷却槽无生锈或破损现象,设备在良好的状况刀板应完好,无破损,无霉斑,清洗干净排水系统须通畅,与工厂现场相连的排水沟管路需加盖电子秤应完好,保持清洁,无霉斑,及时校对现场无不用的物件,并现场布置合理,标识清楚墙壁、天花板清洁无尘埃包材室清洁通风无异味,无蚊蝇包材室物品存放整齐且标识合理、方便、易取,所用的油墨、稀释剂定点存放加锁,明确标识所有包材必须离地存放
是否
缺失说明
f3334合计得分
包材检查用灯箱清洁,并在正常使用中器具室内清洁无积水器具柜内物品摆放整齐且标识合理、方便易取
f表3gmpssop检查表库管、换装
地点
更衣室
序号12345
检查项目室内地面、墙壁、窗台清洁卫生,无破损发霉,门帘要保持清洁。室内无昆虫、老鼠及其他病霉的痕迹。冷藏、冷冻库地面清洁,除霜干净。冷藏、冷冻库温正常,如温度偏高必须及时通知除霜。无昆虫、老鼠及其他病霉的痕迹,配备防蝇、防鼠设施且正常使用。鲜品r
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