P32“消化系统的组成和功能”的图，形成有价值的问题：1蛋白质的消化是从消化道的哪个结构开始的？蛋白质最终被消化是在消化道的哪个结构？2参与消化蛋白质的消化液有哪些？分别是由哪种消化腺分泌的？3蛋白质的消化与淀粉的消化相比有哪些不同？4、脂肪的消化、1、指导学生分析P32“消化系统的组成和功能”的图，尝试分析下列问题：1脂肪开始消化的场所是哪里？最终被分解又是在哪个结构？2参与脂肪的消化液有哪些？分别是由哪些消化腺分泌的？2、演示实验：探究胆汁对脂肪的消化作用参照教材P33的演示实验讨论：胆汁和清水各对花生油起什么作用？胆汁对食物的消化有用吗？5、消化系统的组成、引导学生对三种物质的消化过程进行归纳，进一步了解三种物质的消化过程，并
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f明确消化系统是由消化道和消化腺组成。1糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能被吸收，糖类开始消化的部位是口腔，蛋白质开始消化的部位是胃，脂肪开始消化的部位是小肠，这三种物质最终都在小肠内被彻底分解。肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。2食物的消化是在消化系统中完成的，消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道是一条很长的管道，主要由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。有些消化腺位于消化道内壁上，如：胃腺和肠腺；有些位于消化道外，如：肝脏和胰腺，这些消化腺都能分泌消化液并通过导管与十二指肠相连
课堂练习（达标检测）：课堂练习
1、我们吃馒头时，越嚼感觉越甜，这是因为（A、淀粉在口腔内分解成了葡萄糖C、唾液变成了葡萄糖）B、淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
D、口腔内产生了葡萄糖）
2、探究馒头在口腔中的变化中水浴温度为37℃，这是因为37℃（A、接近人体体内温度，酶的催化能力最强B、接近室温，容易保持恒定C、随意温度，无特殊意义
D、各种生物体内的酶维持活动间最适温度3、下列结构中，不与食物直接接触是（A、口腔B、肝脏C、食道）D、盲肠）D、麦芽糖）
4、下列物质在消化道内不能被直接吸收的是（A、维生素B、氨基酸C、含钙的无机盐
5、对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（A、唾液B、胃液C、胆汁D、胰液和肠液
课堂总结：课堂总结：
糖类、蛋白质和脂肪需要经过消化才能被吸收，糖类开始消化的部位是口腔，糖类、蛋白质和脂肪需要经过消化才能被吸收，糖类开始消化的部位是口腔，经过消化才能被吸收蛋白质开始消化的部位是胃，脂肪开始消化的部位是小肠，蛋白质r