财务（缴款、存款时注意周围，防止意外发生，如出意外有当事人进行赔偿）。B、当日营业款中未存的余额由公司指定管理人员封袋，贴上标签，签字写明金额放入保险箱，于次日下午1400前存入公司指定账号；4、公司每日授权金额：店长200元以下（含200元）（主要用于每天急需采购物品用于处理突发事件等），未经公司授权收银员不得向他人支付任何现金款项，任何人电话通知无效，必须以文件方式传达。员工不得向餐厅预支工资，特殊情况上报营运部。（一旦违反处罚50500元，后果严重者由当事人负责或移交公安机关处理）。5、公司投入餐厅的所有财产由餐厅负责管理和维护，如有无故丢失、恶意损坏、原因不明的餐厅负主要责任并进行相应赔偿。公司要求定期盘存，并指派专人进行不定期抽查（如抽查到和实际数目不相符的，将对当事人严重处罚）。公司授权餐厅店长可自行安排人员管理及对相关人员造成的财产损失进行相应的处罚；五、顾客人身安全1、防止顾客烫伤、摔伤、滑倒等（顾客烫伤后，应及时对伤口进行干布轻擦，并用烫伤膏擦拭，严重烫伤应及时送往医院；2、顾客在用餐时或用餐后发生的不良反应应及时汇报主管，严重的送往医院救治；3、保持餐厅空气流通，防止顾客因室内空气不适应；4、顾客相互争吵，员工应及时劝解，情节严重的应及时报警，员工不得以任何理由和顾客发生争持，违反者严重处罚；六、地面安全1、雨天安排专人站立于门口装雨具，提醒客人小心地滑，及时将地面雨水拖干保持地面干燥；2、拖地时，清洁人员需时常提醒来往人员当心地滑，并将“提示牌”放于清洁区域2米以内；3、客人路过清洁区域或有水渍地面时，服务人员（清洁员）及时提醒客人当心地滑，注意安全；4、前厅管理人员需随时检查地面，餐桌等是否有残余积水、油渍等，防止客人滑倒或弄脏衣服；
f客诉问题解决方法
碰到哪些情况顾客会投诉，一旦碰到投诉，我们首先要真诚，对投诉的情况必须要重视，做到反应迅速、判断准确、及时上报、快速赔付，选择最恰当的办法来解决。最常见的有以下几个例子：1、产品的制作速度太慢服务员首先应该核对小票，确定时间已超过10分钟，马上到出餐口询问原因，A、如属于延误，询问具体时间反馈给客人，如客人由于时间过长要求退货，必须第一时间通知值班领班处理；如客人表示理解，立即上报值班领班开加急单至后厨处理；B、如属于正常制作需要，则问清楚还需多少时间后，立即答复客人还需等候多少分钟；不允许回复客人“稍r