气体放出：酚；7与NaOH溶液反应：酚、羧酸、酯或卤代烃；8发生银镜反应或与新制的CuOH2悬浊液共热产生红色沉淀：醛（甲酸及甲酸酯）；9常温下能溶解CuOH2：羧酸；10能氧化成羧酸的醇：含“CH2OH”的结构（能氧化的醇，羟基相“连”的碳原子上含有氢原子；能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳原子上含有氢原子）；11能水解：酯、卤代烃、二糖和多糖、酰胺和蛋白质；12既能氧化成羧酸又能还原成醇：醛；2、定量分析：由反应中量的关系确定官能团的个数；常见反应的定量关系：1与X2、HX、H2的反应：取代（HX2）；加成（CCX2或HX或H2；C≡C2X2或2HX或2H2；3H2）2银镜反应：CHO2Ag；（注意：HCHO4Ag）3与新制的CuOH2反应：CHO2CuOH2；COOHCuOH24与钠反应：COOHH2；OHH25与NaOH反应：一个酚羟基NaOH；一个羧基NaOH；一个醇酯NaOH；一个酚酯2NaOH；RXNaOH；2NaOH。3、官能团的引入：1引入CC：CC或C≡C与H2加成；2引入CC或C≡C：卤代烃或醇的消去；3苯环上引入
4引入X：①在饱和碳原子上与X2（光照）取代；②不饱和碳原子上与X2或HX加成；③醇羟基与HX取代。
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f5引入OH：①卤代烃水解；②醛或酮加氢还原；③CC与H2O加成。6引入CHO或酮：
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f①醇的催化氧化；②C≡C与H2O加成。7引入COOH：①醛基氧化；②羧酸酯水解。8引入COOR：醇酯由醇与羧酸酯化。9引入高分子：①含CC的单体加聚；②二元羧酸与二元醇（或羟基酸）酯化缩聚、二元羧酸与二元胺（或氨基酸）酰胺化缩聚。
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