世界5大餐饮秘方解秘
【摘要】这些东西只要有配料，就很容易做出来。中餐就是把配料全部给你准备齐了，你也不见得抄得出那个味道来，这叫功夫！
肯德基原味鸡制作秘方
中文版官方的配方官方的配方2杯面粉，12茶匙食盐，12茶匙百里香叶，12茶匙罗勒，12茶匙orega
o（唇形科植物），1汤匙芹菜味的盐，1汤匙黑胡椒，1汤匙干燥的芥末，4汤匙甜椒粉，2茶匙蒜盐，1茶匙生姜，3汤匙的味精（个人建议用鸡精）做法1。在一个大碗混合所有的i
gredia
ts。2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋（在上面介绍过）3。把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。5。把烤箱升温到350度（个人建议用pressurecooker，肯德基店里就用的这个6，把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外）7。加热40分钟。8。拿掉锡纸，再做40分钟
1
f9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油10。出锅后，凉5分钟，再食用。英文版：thisistheofficialreciperecipe2cupsofflour12tspsalt12tspthyme12tspbasil12tsporega
o1tbspcelerysalt1tbspblackpepper1tbspdrymustard4tbsppaprika2tspgarlicsalt1tspgrou
dgi
germixalli
gredia
tsi
alargebowldipchicke
piecesi
beate
eggsthe
tur
themoveri
regularbreadcrumbscommercialfi
allyplu
gethemi
totheabovemixheatove
to350degreesplacechicke
i
atraya
dcoverwithfoilshi
ysideoutcook40mi
utesremovefoila
dcookfora
other40mi
utesbastelightlywithoil5mi
utesbeforethee
dletsta
d5mi
utesa
dserve
2
f麦当劳“mac”麦当劳“bigmac”汉堡配方
原料：原料：1带芝麻的甜面包1正常的甜面包2提前冻的牛肉小馅饼2汤匙的bigmac酱汁（方法写在下面）2茶匙洋葱1片美国干酪2汉堡蔬菜薄片14杯撕碎的冰山莴苣
制作制作保留甜面包带芝麻的一半。bigmac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）在甜面包烤完以后，把1大汤匙的“bigmac酱汁”抹在面包上被烤得那面，然后每片加上18杯撕碎了的莴苣。在甜面包剩下的底部，在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。在中间那层上加2片蔬菜。带芝麻的顶部也需要烤。当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）最后，盖上顶层的面包片。。最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸r