课题1溶液的形成【学习目标】1了解认识溶质溶解在溶剂里的过程中伴随着热现象；认识溶解与乳化的本质不同。2通过实验探究认识溶解时的吸热和放热现象；结合生活实例来区别溶解和乳化的本质。3感受和体会化学实验在获取化学知识的重要途径；保持和增强学习化学的强烈欲望。【学习重点】溶液的组成及其性质。【学习难点】溶解时的吸热与放热现象；乳浊液与乳化现象。学习过程一、课前学习阅读教材，回答以下问题：一、溶液1．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成________、________的混合物叫做溶液。2．溶质是指____________，可以是固体、________体或________体；溶剂指__________________________，水是常见的溶剂，________、酒精也可以作溶剂。二、乳浊液和乳化作用3．________分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污，是因为洗涤剂有________功能，使油污分散成无数细小的液滴随水流走。三、物质溶于水时吸热与放热4．在溶解过程中有的溶液的温度会发生变化，如NH4NO3溶解时，表现为溶液的温度________填“升高”或“降低”，下同，可用作“一拉凉”饮料，而当NaOH溶解时，正好相反，表现为溶液的温度________。
答案：1．均一稳定2被溶解的物质气液能溶解其他物质的物质汽油3小液滴乳化4降低升高
我的疑惑：（请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决。
二、课内学习，合作探究，展示汇报：目标1：溶液的定义和组成【阅读】观察、分析实验91：蔗糖、食盐溶解。结合蔗糖溶解、食盐溶解的实验现象，思考下列问题。（1）如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会分离？不会。这体现溶液的稳定性。
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f（2）如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样？一样。这体现溶液的均一性。（3）如果向盛有食盐溶液的烧杯中加入一小勺高锰酸钾。搅拌后，还能看到高锰酸钾吗？不能。这说明同一液体中可以溶解多种（填“一种”或“多种”）可溶性物质。小结：溶液是指一种或几种物质溶解到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。其中，被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。因此，从组成上看，溶液是由溶质和溶剂组成的。溶质溶解在溶剂中形成溶液。【阅读】溶液是溶质和溶剂组成的，那么应怎样来命名溶液呢？若溶质是A，溶剂是B，则可把溶液命名为：A的B溶液；若溶剂B是水时，水可省略，可命名为A溶液。例如：食盐溶于水后，形成食盐的水溶液简称食盐溶r