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则,融入到实验超市的各个岗位职责,使学生在不断地履行岗位职责的活动中,建立“以德经商、以信立业、诚信为本”的经营意识。广泛开展热情服务、微笑服务、真诚服务活动,培养学生树立“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客第一”的经营理念,不断强化服务意识,创新服务内容,提升服务质量,用服务来吸引顾客,用服务去占领市场。正是通过这种观念的培养,学生才能将“想尽办法完成工作任务”的工作理念转化为自觉行动,进而养成良好的职业行为习惯。例如,为了抓住每学期开
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学时难得的商机,实验超市员工都要提前若干天回校,做好实验超市开业前的商品采购、超市理货、营销策划,以及设备调试等工作,有时还得不断加班加点。
(三)以制度建设促进学生的责任意识和团队精神
实验超市从完善和执行管理制度入手,强化“以制度管人,以制度管事”管理理念。例如,完善商品采购和定价机制,要求采购员要加强采购的针对性,采购前必须做市场调研,拓宽进货渠道,做到价比三家,尽可能购进低价位、高毛利的适销对路的商品。合理定价,确保与周边商店价格持平或略低,在降低进货价格基础上,合理确定毛利率,建立灵活的价格形成机制。完善专业实习制度,规范岗前培训流程、内容和方式。完善常规工作制度,建立工作检查制度和每周例会制度,通过例会总结一周工作情况,协调解决相关问题,部署下周工作。同时,通过工作例会加强对员工的纪律、作风教育,培养他们良好的行为规范和习惯。这些做法既巩固了超市学生的专业知识,提高了他们的工作能力,同时也增强了他们的责任意识、团队精神、集体荣誉感。
三、营造真实职业环境,锻炼学生心理素质和身体素质
目前,高职学生大部分都是独生子女,父母娇惯溺爱,致使不少学生以自我为中心,承受挫折能力差,自信心不足,感情脆弱,做事缺乏恒心,自我认知能力、文化学习能力和意志力较差,人生目标定位不清等。因此,培养学生良好的心理素质是其未来适应具体工作需要的一个重要基础,也是高职教育一个重要而紧迫的任务。但是,良好的心理素质和坚强的自信不是天生的,也不是一蹴而就养成的,它来自平时点点滴滴小事的锻炼培养。实验超市作为以学生为主体的经济实体,是一个很好的实践平台。实验超市的员工上班和轮岗实习,一般都安排在课余时间。他们跟其他同学一样要按时上课、完成作业,辛苦程度不言而喻。另外,实验超市的工作直接面对消费者,工作出差错会受到消r
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