产品召回控制程序
1、目的当交付后的产品可能有批量的不适合（包括存在安全危害）时，能及时将有
关信息通知相关方，并或实施产品召回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响。
2、范围适用于公司任何已发出的不适合产品的信息传递和回收过程。
3、职责31质量、食品安全小组负责监视实施召回。32总经理负责召回计划的批准。33各部门参与和配合完成本程序的要求。
4定义
5程序51召回的时机
当公司存在受不合格产品影响的批次产品已经不在公司控制下时（如已经交付），应启动召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待召回产品，触发召回程序：511顾客的投诉（见客户要求与沟通控制程序）；512主管部门检查发现的不适合的产品；513媒体报告的不适合的产品或事件；514公司内部检查发现受不合格产品影响的批次产品已经交付（见不合格品和潜在不安全品控制程序）；515其他的改变（包括技术、法律行规和突发事件）影响到已交付的产品质量或安全。52待召回产品的识别和评价521食品质量、安全小组即产品召回小组，应监视与产品召回有关的信息。522出现51于情形时，管理者代表应立即召开小组会议进行召回评审。必要
f时，应要求最高管理者和法律顾问、各部门的其他主管参加。523召回评审的内容包括：召回原因；信息的来源，可信度；以往的产品安全记录，危害程度；政府卫生部门的流行病学咨询记录；待召回产品的范围（包括产品线和地理区域）；是否启动紧急召回；一旦启动召回，还应制定召回计划明确召回的方法、途径和召回产品的处理等。524只要可能，应对待召回产品对应的批次产品，甚至相邻批次的产品留样进行复查，以证实是否不安全及其不安全的原因。其结果应作为召回评审的输入。留样应保持到召回活动结束。525在有确切的信息支持时，召回的评审不应超过半个工作日。53召回的程序531召回产品溯源，以识别召回活动的相关方。必须考虑客户（包括分销商及其顾客）、合作单位、公司内部单位（包括各部门、分支机构和所有员工）、供应商、相关的政府主管部门和社会组织（包括媒体和消费者组织）。从食品销售、制作采购的全流程各步骤追溯，寻找所有可能的相关方。532根据相关方，选择合适的方式发布召回信息，召回信息应在作出决策后半个工作日内发布。合适方式可以是电话、传真、电子邮件、媒体公告等，无论采用何种方式，均应编制《召回信息发布记录》。召回信息应编制成文件，如《产品召回公告r