南宁肯德基公司战略报告
姓名:李春英学号:20090303069班级:09工管2班
前
言
本人要作公司战略报告的行业是快餐行业。自进入21世纪以来,中国快餐业就取得了持续快速地发展。据调查统计,目前为止我国快餐业年营业额已经超过2000亿元,连锁网点突破100万个,并以每年20的增长速度快速发展着。①随着中国餐饮业、特别是快餐业的发展,处在第二集团的中式快餐已经在发力。麦当劳和肯德基两大西式快餐巨头,已占据了中国快餐市场的半壁江山。如今,曼哈顿快餐又登陆中国。全球最大的中式快餐连锁店大家乐集团也卷土重来,再战中国内地市场。从2008年开始,肯德基开始全面实施本土化战略,在中国市场近2000家餐厅中,蒙牛牛奶将加入其产品线。原本火爆的快餐市场又面临一场新的战斗。而国内品牌真功夫为在港上市“搭梯”,正酝酿店面升级,已采用全球餐饮先进操作系统。未来几年中国的快餐市场仍然充满机遇,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进;团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点;各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起;送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔;快餐食品加工发展速度加快,积极开拓面向家庭的需求服务,受到欢迎;快餐的休闲、便餐色彩有所强化,企业开拓创新与延伸经营力度加强,显示出我国快餐业发展的生机与活力。而今即使面临着不期而遇的金融危机,快餐行业依旧加紧它的本土化步伐。提到快餐行业,不得不想到的是进入中国最早,在中国发展最快最广为人知的白色胡子老人肯德基。
目
录
(一)肯德基战略概况3(二)基于《企业战略管理》的分析31、肯德基的远景与使命32、肯德基的外部环境分析5
一般环境5产业环境6
3、肯德基的内部禀赋分析8
确定内部战略要素r