使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。422施足基肥。将施肥总量的80用作基肥将肥料均匀施入耕作层内以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥4575thm2有条件的可使用有机复合肥作种肥使用量为1500kghm2。方法是在移栽或播种前先开沟或穴将肥料放入后填土再种植或播种施肥深度以510cm为宜。423巧施追肥。结合浇水、培土等进行土壤追肥主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥在生长期选取生物有机叶面肥每隔710天喷1次连喷23次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式当蔬菜长至34叶时将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜可开沟条施肥开沟时不要伤断根系用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配科学施用才能有效培肥土壤提高作物产量和品质。5病虫草害防治由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药禁止使用由基因工程技术生产的产品所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主防治结合”的原则选用抗病品种采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施综合防治病虫草害。51病害防治用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害允许有限制地使用含铜的材料如氢氧化铜、硫酸铜等、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害。52虫害防治提倡通过释放寄生器、捕食性天敌如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂或物理性捕虫设施如防虫网防治虫害可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等防治虫害。53杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术如轮作、种绿肥、休耕等控制杂草或使用秸秆覆盖除草允许采用机械和电热除草禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。
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