法l掌握核酶和抗体酶的基本概念l掌握固定化酶的方法和应用l掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制别构酶的结构特点和性质6维生素和辅酶考试内容l维生素的分类及性质l各种维生素的活性形式、生理功能考试要求
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l了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病l了解脂溶性维生素的结构特点和功能7激素考试内容l激素的分类l激素的化学本质激素的合成与分泌l常见激素的结构和功能甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素l激素作用机理考试要求l了解激素的类型、特点l了解常见激素的结构和功能l理解激素的化学本质和作用机制l理解第二信使学说8新陈代谢和生物能学考试内容l新陈代谢的概念、类型及其特点lATP与高能磷酸化合物lATP的生物学功能l电子传递过程与ATP的生成l呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序考试要求l了解高能磷酸化合物的概念和种类l理解新陈代谢的概念、类型及其特点l理解ATP的生物学功能l掌握呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序l掌握氧化磷酸化偶联机制9糖的分解代谢和合成代谢考试内容l糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶l糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程l糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径l糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶l糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶l光合作用的概况l光呼吸和C4途径考试要求l了解糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用l了解糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶l了解光合作用的总过程l了解单糖、蔗糖和淀粉的形成过程l理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程l理解光反应过程和暗反应过程
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l掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点l掌握磷酸戊糖途径、限速酶调控位点及其生理意义10脂类的代谢与合成考试内容l脂肪动员的概念、限速酶甘油代谢l脂肪酸的氧化过程及其能量的计算l酮体的生成和利用l胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄l血脂及血浆脂蛋白考试要求l了解甘油代谢：甘油的来源合去路，甘油的激活l了解脂类的消化、吸收及血浆脂蛋白l了解磷脂和胆固醇的代谢l理解脂肪酸的生物合成途径l理解脂肪动员的概念、各级脂肪酶的作用、限速酶l掌握脂肪酸β氧化过程及能量生成的计算l掌握脂肪的合成代谢11核酸r