果蔬生产线4条;制粉、制粒设备两套。另外拥有在临沂市出入境检验检疫局备案的出口蔬菜基地15000多亩,具有年产脱水果蔬产品5000吨的生产加工能力。公司自投产以来,以食品安全和环保法律法规的要求为准则,以食品安全和顾客满意为关注焦点,坚持“高起点定位、高标准要求”的管理宗旨,建立并实施ISO9001质量安全管理体系和HACCP管理体系,从而确保了公司沿着持续改进的管理轨道稳步向前发展。公司地址:中国山东临沂市河东区刘店子付家赤草坡村公司电话:05398733699公司传真:0539Emaili
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f临沂荣大食品质量安全管理体系
文件名称文件编号修订次数
HACCP计划书RDFSMSB012100
4HACCP小组成员及职责
姓名付春杰组内职务组长岗位职务总经理职责受训情况HACCP计划小组组长,负责HACCP计划的审核、制定和运行,对整个HACCP计划的有效受过实施则。并负责组织生产管理人员进行HACCPHACCP培训计划的培训工作。HACCP计划小组组员,参与HACCP计划的制受过定和验证。HACCP培训
管国现
组员
销售部经理
张呈友
组员
HACCP计划小组组员,负责调度、安排生产,参与HACCP计划的制定和实施,对HACCP计受过生产经理划的验证提供条件;并负责组织生产管理人员HACCP培训进行HACCP计划的培训工作。HACCP计划小组组员,参与HACCP计划的制定和验证,并负责对各关键控制点进行监控,定期察看相关纪录。并负责原料验收及过程中受过和最终产品的微生物及农残的监测;在生产过HACCP培训程中对设备、器具、人员卫生状况进行涂抹化验;对存在的污染隐患加以清理。HACCP计划小组组员,负责生产过程人员、工受过器具、设备卫生控制。HACCP培训
丰茂艳付长燕
组员
质检员化验员
付春娟丰丙持
组员组员
车间卫检员基地部主管
张淑金
组员
HACCP计划小组组员,负责基地管理,原料的受过贮存保管,确保原料安全储存。HACCP培训HACCP计划小组组员,参与HACCP计划的实受过机电维修施。负责加工过程中机械设备的维修及日常设HACCP培训备的保养。挑选室主任HACCP计划小组组员,参与HACCP计划的实施。负责成品挑选的控制及本工序关键控制点受过的控制,在挑选过程中对各个工序报表填写进HACCP培训行监督、纠正。HACCP计划小组组员,参与HACCP计划的实施。负责车间工作人员更衣、人员卫生、清洗受过HACCP培训消毒的监控及更衣室卫生的管理工作。
邵长期
组员
刘建萍聂晓雅
组员
更衣室卫检员
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