。
（二）外部因素
（1）原材料季节性强。农副食品的原材料都有一定的生长周期，例如，对于农作物来讲，虽然近年来温室大棚得到青睐，人们在寒风凛冽的冬天都可以吃到新鲜的蔬菜，但对于小麦却无法进行温室养植，工厂为了充分利用产能，减少资源浪费，均衡地安排生产，就需要在小麦的成熟季节进行大量收购，原材料库存量大，流动资金占用高，及时存货制不再适用于该类企业。
（2）农户对价格敏感，原材料市场供给不稳定。我国农村经济发展相对缓慢，机械化程度不高，农民主要通过土地种植、水产养殖或畜牧业获得收入，农产品的价格变化严重影响了农村家庭的生活质量。
三、加强存货控制的意义
存货，作为企业重要的流动资产，对企业的资金占用水平、成本控制影响重大。存货控制的意义主要有以下几点：
（一）降低经营风险
企业通过控制恰当的存货周转率和总资产周转率，可以提高存货的变现能力，科学管理经营活动。
（二）有利于企业抓住商机
市场变化是不规则的，加强存货控制可以增加企业生产和销售的主动性，适应市场变化。
（三）降低产品成本
通过对存货的购入、存放及消耗进行协调、组织、监督，减少不必要的费用支出，降低了产品的成本，对于企业保持长期竞争优势具有重要意义。
四、解决方案
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科学的存货管理可以为企业节约生产成本，降低储存费用，减少流动资金占用。针对农副产品加工业在存货控制方面存在的问题，企业自身应加强管理，同时政府应当营造良好的外部环境，引领企业做大做强。
（一）提高管理人员的综合素质
家族式企业的发展存在很大的弊端，发展规模受到限制，内部管理存在“先天不足”，这其中一个重要的因素就是管理人员的综合素质较低。要提高存货控制水平，就要提高管理人员的综合业务素质。
（二）进行全面预算，科学管理存货
预算是企业管理的重要手段，通过事前预算、事中控制，可以大大提高资金的可控性和利用效果，减少不必要的支出，实现资金流和物流的合理整合。农副食品加工企业通过进行全面预算，可以清楚地了解企业该年度为进行生产所需原材料存货的数量，采购人员可按照该数据在原材料的成熟季节进行大量采购，这样既解决了原材料季节性强的问题，又不会造成存货积压。
（三）后向一体化，建设原材料生产基地
农副食品加工企业建立自己的原材料生产基地，生产绿色、健康的农产品，严格质量把关，统一进行管理3，减少散户收购，这样一来，既可以避免出现由于市场价格变化出现r