火醯醢（xīhǎi）盐梅，以烹鱼肉，（chǎ
）之以薪，宰夫和之，齐之以味，济其不及，以泄其过。……君臣亦然。君所谓可，而有否焉，臣献其否，以成其可；君所谓否，而有可焉，臣献其可，以去其否。……声亦如味，一气、二体、三类、四物、五声、六律、七音、八风、九歌以相成也，清浊、小大、短长、疾徐、哀乐、刚柔、迟速、高下、出入、周疏，以相济也。……若以水济水，谁能食之？若琴瑟之专一，谁能听之？同之不可也如是！”肉加上酱醋盐等各种材料，适当调和才能成为美味的汤汁。从政治上说，如果君主认为某个方案是正确的，臣子应当指出其中问题，使之完善；如果君主认为某个方案不好，臣子应当指出其中合理的地方，改掉其中不好的方面。因为应该听取不同的意见，才能使一个政策、方案得到完善，国家才能够治理好。如果唯唯诺诺，始终与君主一致，那就没有进步，“同”就像水加水，没有任何味道。
孔子“君子和而不同，小人同而不和”（《论语子路》），也是这一思想的延续。“和”不排斥不同。正因为有矛盾有冲突，才能和谐、完备。
过去认为“和谐”就是没有冲突和矛盾，实际上是对中国“和同之辨”的一个误解。如果没有冲突、矛盾，讲“和”就没有意义了。孔子讲“礼之用，和为贵”，礼的目的是可以促进社会人与人之间的和谐。不仅儒家强调“和”，老子也讲：“道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负阴而抱阳，冲气以为和。”为什么要讲“和”？当时春秋战国礼崩乐坏，诸侯国战争频繁，所以都期望和平、和谐。
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《国语郑语》史伯对郑桓公曰：“和实生物，同则不继”，这涉及到天地万物从哪里来的问题。还说：“故先王以土与金木水火杂，以成百物。”五行是相生相克的，例如水克火，看起来很矛盾、对立的事物，却正是产生新事物的基础。
《周易系辞传》曰：“天地氤氲，万物化醇；男女构精，万物化生。”阴阳相互融合，才能生成万物。这说明，当时思想认为，有冲突才有和谐，有和谐才能生万物。这是当时中国人一个基本的思想。
民间思想中的“和”
春秋战国时期，儒道墨法思想百家争鸣，百花齐放。而秦汉时期，国家的统一，让统治者对“同”产生更多偏好，强调思想要统一。秦朝以法家思想治理天下，对于儒家思想有不同看法，所以有焚书坑儒之事。为了治理的方便，秦朝要求车同轨、书同文、行同伦。而汉武帝又罢黜百家，独尊儒术。
在这种条件下，“和”的思想到了民间，变成了“草根文化”。民r