销品的调查：滞销品淘汰，退货等市调检查：市调报告定期检查，市调价格检查，验证，市调后决策八促销管理平时促销商品检查：促销品选择，促销价格，市调，费用，促销缺货
f促销结果分析：促销商品占销售百分比。店促销活动策划：活动主题策划，促销品选择，印刷，派送，促销品缺货，促销结果分析，总结。九信息管理销售日报表：监督时段，来客数，客单价销售排行榜：销售额，量，毛利率排行，供应商结款报表：费用金额占营业额百分比。促销分析：促销品销售占店比例，促销商品，促销毛利率，客单价变化分析，促销活动前后差异。盘点结果分析，损益表分析：库存，销售额，实际毛利率，损耗率，费用率分析。
店长每日的作业流程
大多数商家的营业时间为9：0021：00。其中有两个大的营业高峰，即10：0012：00，17：0020：00。中午12：00一14：00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：0018：00，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：A、8：009：00１、例会（每星期一次）：总结和布置工作２、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。３、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。４、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。Ｂ、9：0010：00１、店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。２、各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。Ｃ、10：0011：00１、营业问题点追踪：（1）前一营业日，为实现销售计划的原因分析以及改进措施。（2）分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。２、大类商品及各品牌商品销售状况的跟踪分析：包括生产企业没有及时供货的确认；重点品牌、重点商品、季节商品、热销商品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。Ｄ、11：0012：00１、库存状况确认：商品种类数量确认，且保证畅销品的合理库存２、营业高峰情况掌握：（1）各商品部门销售情况及促销进展状况；（2）后场人员调度支援收银、促销活动；（3）服务台加强促销活动的广播宣传。Ｅ、12：0014：00午餐Ｆ、14：0015：30１、了解竞争对手的有关状况：（1）竞争对手正在进行的促销活动；（2）竞争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖r