领班及副店长工作职责一、洗手间清洁监督
洗手间卫生清洁干净与否，关系到一家店的管理以及各方面的制度是否能执行到位的体现。故此，洗手间的卫生清洁固然是很重要的，每小时实习干部必须检查一次洗手间，监督工作人员的清洁情况，并按照卫生清洁表进行填写及监督、巡查工作人员的各个地方的清洁是否按照规定的操作及工作程序完成。
以下是洗手间清洁卫生表及洗手间个小时清洁要求及注意洗手间每个小时清洁要求及注意
1、马桶早上检查卫生人员打开各电源，每小时用马桶刷把马桶里面刷干净，下水口要保持雪白、没污垢，每3个小时必须用洁厕精清洗一次，马桶外部及盖子里里外外也必须每小时擦拭一次，每周天用99水腊打腊一次。
2、垃圾桶每小时检查垃圾桶卫生情况，垃圾太多就更换垃圾袋。
3、小便池小便池内须放入三角除臭剂，并确保没有放反而影响除臭效果，每半小时必须用刷子把内部全部擦拭一下再冲干净。每3个小时用洁厕精刷一次，外部必须用毛巾擦拭干净、明亮，下水道保持没有任何污垢及杂物，每周用99水腊打腊一次。
4、洗手台洗手台上必须用拧干的毛巾擦干净，并保持干爽、没有水渍。水池里面部分必须用毛巾擦过一次以免堆积太久会发黄变黑。每3小时用洁厕精擦试清洁一遍并冲洗干净，水龙头也必须用拧干的不掉毛毛巾把水印擦干净，每周天用99水腊清洁抛光一次，保持明亮光滑。检查下面柜子里东西是否摆放整齐，必须保持干爽、整洁。
5、镜子、玻璃镜子和玻璃每半小时应先用毛巾把水份擦干，再用报纸擦拭一遍，每6小时用玻璃水清洁一次后用报纸擦干，每周用99水腊打腊一次，以达到防水及防止镜子上的油漆部份脱落的现象。
6、不锈钢条每半小时用拧干的毛巾擦干净灰尘，不能留下任何水印，每周用99腊打腊抛光以免生锈。
7、地板每小时应先把地板上的杂物、垃圾清扫干净，用洗洁精把拖把洗干净后拖过一遍，再用吸水拖桶把水份吸干。每周用专用地板腊抛光清洁，每天晚上必须把地板拖干净。
8、门每小时用毛巾把门上的水印、手指印擦干净（玻璃门必须用玻璃水擦一次）。9、洗手液器
每小时必须检查是否可以正常使用，电量是否充足，洗手液是否保持有5分满以上。10、擦手纸盒
每小时小时用毛巾擦一次灰尘，随时保持擦手纸有八分满以上。11、干手器
每小时用毛巾擦一次并检查是否可以正常使用。
f二、安排员工用餐到了用餐时间，由实习干部安排员工轮流用餐，应安排外场人员先用餐，然后从其它岗位调动人手支援，再轮到其r