奶牛场及挤奶中心规划设计要点
200911110839作者：李守忠北京中博农畜牧科技有限公司访问量：128字号：大中小
一、奶牛场选址及规划
奶牛场建设在规划设计阶段就要对生产目标和投资结构进行充分分析，合理利用土地和配置建筑设施。在奶牛场生产工艺设计方面需要强调的是，高产奶牛的时间效率和工人的劳动效率同等重要；过度延长挤奶厅工作时间以期降低建设投资可能存在风险。
奶牛场选址应靠近农区并且交通便利，这样可以降低饲草料运输成本。但从防疫和环境安全方面考虑，必须与村镇、其他居民区、工厂、养殖场等保持足够的距离，最低不得小于500米，2000米以上最好。另外需要注意远离河流湖泊。场址应设在村镇居民点夏季主风向的下风向，水源的下游。地势方面要考虑场区能够抵御一定的自然灾害，如洪涝等。奶牛场建设规划时就应考虑粪污加工处理系统，避免对周边环境的空气和地下水污染。
奶牛场建设规划要点：
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从长远发展的角度合理选址，避免以后面临防疫和环境治理方面的困扰；气候、地理、地质状况和水源是非常重要的考虑因素；尽量少占或不占耕地，周边能够提供充足的粗饲料；合理规划设计，降低投资，提高生产效率和经济效益。
奶牛场工艺设计要点：
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奶牛舍型式的选择很重要，不能单纯考虑原始投资成本；最大限度地方便奶牛接近饲料和饮水是设计的一个关键因素。减少奶牛离开饲料和饮水的时间，使奶牛在挤奶过程中的应激降到最小。奶牛舍设计时要避免不利于奶牛合理分群、转群和正常运动的建筑瓶颈。奶牛场设计应将奶牛在待挤区和牛舍内的热应激降到最小。
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硬化地面是奶牛生产管理的需要，软质地面对奶牛是必需的。
二、挤奶中心的规划设计要点
挤奶中心包括挤奶厅、待挤厅、集乳室、机房及办公管理间等。规模较大的奶牛场（泌乳牛500头以上）采用并列式挤奶厅会提高挤奶效率，而小型奶牛场选择鱼骨式挤奶厅较为适宜。不管采用何种型式的挤奶厅，其规格必须与奶牛群匹配才能避免挤奶效率的损失。减小奶牛在挤奶过程中的应激非常重要，因而挤奶厅的设计和建造应考虑将奶牛离开饲料和饮水的时间尽可能降到最低。合理设计挤奶通道和挤奶厅出口的尺寸可以减少奶牛往返挤奶厅的通行时间。目前，鱼骨式、并列式和转盘式挤奶厅是挤奶厅建筑的主流型式。转盘式挤奶厅要扩大容量比较困难，而并列式和鱼骨式挤奶厅扩大容量就容易的多。
典型的挤奶厅容量设计为：每天2次挤奶每次挤奶时间10r