表面可用软棉布（或海绵）沾少许中性洗涤剂，擦去柜内外污渍，再用干净的软棉布擦去洗涤剂。
11、如造成设施损坏，视情节轻重和损坏程度对当事人给予处罚。
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f山西西山晋兴能源有限责任公司综合部后勤管理科职工餐厅厨房保鲜柜安全操作规程
1、使用前要检查机器是否运转正常，接地保护设施是否正常。2、保鲜柜内不准存放有污染或有异味的食品和其他与饮食无关的物
品。3、不能将过熟的食品直接放入保鲜柜内，保鲜食品要生熟分开。4、要经常检查保鲜食品，以防腐烂变质。5、取食品时要及时把门关好。6、发现异常时要及时停机通知机电人员进行检修。
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f山西西山晋兴能源有限责任公司综合部后勤管理科职工餐厅厨房热水器安全操作规程
1、使用前，应检查电源线连接是否完好，地线是否牢固可靠，检查电源是否符合本机的电压要求。
2、使用过程注意安全，小心烫伤。3、定人管理，每天检查使用情况。4、设备发生异常时及时找有关人员进行修理。5、设备长期停用时关好总电源。6、定期清洁设备，维护设备时彻底断电后再进行。
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f山西西山晋兴能源有限责任公司综合部后勤管理科职工餐厅厨房电饼铛安全操作规程
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘上下擦拭干净。2、检查电饼铛线路、开关有无损坏，方可进行操作。3、插上电源后，待机器正常运行一分钟后，方可进行工作。4、电饼档运行过程中，严禁用手触及发热盘及电饼表面，以免烫伤。
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f山西西山晋兴能源有限责任公司综合部后勤管理科职工餐厅厨房冷库安全操作规程
1、使用前，应检查电源线连接是否完好，地线是否牢固可靠，检查电源是否符合本机的电压要求。
2、正确设置温控器温度。3、检查每日进库物品，禁止腐坏物品、有毒易爆物品及热源进入库
内。4、勤打扫，勤勘察温度显示仪，做好记录工作。5、合理堆放货物，注意不要损坏库内设备及管路。6、注意电气身背防潮防水，及时查看相关指示灯。7、如长时间不使用冷库，应关闭总电源。
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f山西西山晋兴能源有限责任公司综合部后勤管理科职工餐厅厨房电炸箱安全操作规程
1、要按照说明书上所规定的温度范围使用，电炸箱必须保持接地良好。
2、电炸箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等易燃物品。3、不得在电炸箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。4、电阻丝在底部的炸箱，要防止小零件落入烘箱底部与电阻丝接触
而造成短路。5、打开电炸箱前必须先断电，加温过程中操作者不得离开。6、不得在电炸箱内存放物品，如工具、器材、零件及油料挥发物等。
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