消化酶对粗纤维的消化起关键作用。9、反刍动物、草食家畜对粗纤维的消化能力较强。10、日粮中粗蛋白质的含量越高，各养分的消化率越高。11、饲料中粗纤维含量越高，饲料营养价值越高。12、在动物体内的不同部位，消化方式会不一样。13、猪对食物的消化主要依靠化学消化。
五、问答题
1、简述构成动植物体的化合物成分（图示）。
2、简述动植物体内所含各养分的区别
3、影响畜禽消化力的因素有哪些？
4、影响饲料可消化性的因素有哪些？
5、饲料常规分析养分图示
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营养饲料练习2（第一章第3节）一、名词解释：
1、必需氨基酸
2、非必需氨基酸
3、限制性氨基酸
4、过瘤胃蛋白质
5、瘤胃降解蛋白质
6、理想蛋白质
7、瘤胃氮素循环
二、填空
1、饲料中粗蛋白质的含量________________________________________________。2、_________________是蛋白质的基本构成单位3、成年猪的必需氨基酸有___________、____________、___________、____________、____________、____________、____________、____________等8种，生长猪还需要_____________、_____________、_____________，雏禽除猪的以外，还需要_____________、________________、________________三种。4、蛋白质消化吸收过程中，反刍动物常以____________为主，_______________为辅，而单胃动物以___________为主，______为辅。5、单胃动物吸收氨基酸的主要部位在_____________________。6、尿素在细菌酶的作用下会生成_____________和____________。7、糖类在细菌酶的作用下会生成__________和____________。8、尿素含氮量大约为______________。9、生豆类中含有______________会影响蛋白质的消化吸收，故在饲喂前要经_____________和________________。10、饲料中真蛋白质的平均含量为___________。11、生物体内一切最基本的生命活动几乎都与______________有关。12、通常用饲料中的____________________来估算蛋白质的质量。
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13、反刍动物消化系统的突出特点是__________________________14、目前常采用的增加过瘤胃蛋白质的方法有___________、____________、_____________。
三、选择题
1、饲料中真蛋白质的平均含量为（
）
A、15
B、16
C、17
D、18
2、（
）是蛋白质的基本构成单位
A、氨基酸
B、短肽
C、多肽
3、高产奶牛应适当补充（
）
A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、甘氨酸
D、精氨酸
4、对猪而言，第一限制性氨基酸是（
）
A、赖氨酸
B、色氨酸
C、蛋氨酸
D、组氨酸
5、对家禽而言，（
）是第一限制性氨基酸
A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、精氨酸
D、组氨酸
6、吸收氨基酸的主要部位在于（
）
A、小肠
B、大肠
C、胃
D、肝脏
7、吸收短肽的主要部位在（
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