是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国的商家店铺来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低的问题，建立一个良好的监督管理机构是有很大必要性的。原料资源风险：本店的原料相对来说简单制作，但是材料的安全问题同样是重中之重。必须要保持原料的安全与健康。未来发展规划在店铺的名声打出去之后，必定会有许许多多的顾客前来，同时也将会创造大量的利润。在名声效应与利润的支持与鼓励下可以把店铺做成连锁。同时还可以用自己的品牌效应，置办其他的店铺，如：蛋糕糕点店，零食店，熟食店与花店等等。
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