250营业指标－50－
客－10－
姓名职务
直接上司姓名职务
标点值
绩效测评实际完成
得分评估
实际完成百分比
25050户
50
餐饮总收入
5105
410201050
310001019部门GOP2950999
顾客满意度餐饮指数
神秘客户暗访同酒店：
1管次54321管一54321理理般9988778877700505550500公公为011111111以分－－－司司9分分1下以4988开邀以050以9年下887展请505上上分分分1问专分分分2卷业次调人。查士，进每行年暗访1，
f员－10－
营运执行－20－
民意测评－10－
50工
5050
150
100
部门员工满意度：
关键员工流失率
员的54321重下工水要降8877750500意准方1111分见基面分以调点人以下887查结员505上结果流分分分果为失，基的以础控历制史，与流客失观率505
45110
310115
215120
餐饮毛利率控制
1按54321上酒为2核核核核核0店零定定定定定核）毛毛毛毛毛定利利利利利的率率率率率毛利11122率00505，≥∽∽∽∽酒≤≤≤≤店3122（505检以查。
由管理公司职能部门总监
消防安全卫按管理公司制订的最低标
生最低标准部门：
测评成绩：
准988776部人司9988805050505090进门力统111111111以分行总资一分分以下检监源做以以下9887998查部出0505505上上经。组规分分分分分分分理织定的。。民测意评测54321543201表评点点点点点点点点点点点由由管酒理店公
712房务总监绩效考核
开元酒店房务总监绩效考核表
考评对象目250营业指标－50－
客－10－
175以下
姓名职务
直接上司姓名职务
标点值绩效测评实际完成
得分评估
实际完成百分比
250户50
客房营业收入5105
410201050
310001019部门GOP2950999
顾客满意度房务指数
1管次5432理9988700505公01111－－－司9分4988开以0509展上分分分问卷调查，每年
1
f管理公司邀请专业人士进行暗访，
员－10－
50
50工
神秘客户暗访同酒店：
部门员工满意度：
关键员工流失率
一54321员的54321重下般工水要降88777887775050050500为意准方11111111分分见基面分分1以以调点人以以年下下887887查员结505505上上1结流果分分分分分分2果失为次，的基。以控础历制史，与流客失观率
50
505
45110
310115
215120
营运执行－20－
民意测评－10－
50
客户管理
1管户99r