实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察。请回答与此实验相关的问题。1乙同学培养基为________物理性质培养基，其中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌提供了________和________。2对培养基进行灭菌时，应该采用的方法是____________________。3为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种________作为对照进行实验。解析：Ⅰ对异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源，因此蛋白胨既可作为碳源，又可作为氮源。培养微生物需要控制的理化条件有温度、氧气浓度和pH等。Ⅱ调查湖水中细菌的污染情况，就要计数，用液体培养基；蛋白胨来源于动物原料，含有维生素、糖和有机氮等营养物质，在培养基中主要是作为氮源。实验室的灭菌方法一般有：灼烧灭菌法适合于接种工具的灭菌、干热灭菌法适合于耐高温的、需要保持干燥的物品的灭菌、高压蒸汽灭菌法适合于培养基等物体的灭菌。要想使微生物快速地繁殖，就要将培养基置于适宜的条件下，特别是温度，所以要置于恒温培养箱中，对照实验
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f就是要设置一个接种了无菌水的培养基进行比较。答案：Ⅰ1蔗糖、乳糖、蛋白胨2蛋白胨主要用于构成微生物的细胞物质和代谢产物3水、无机盐4
主要用于合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物
温度、氧气浓度等Ⅱ1液体无菌水氮源碳源不作要求碳源2高压蒸汽灭菌3恒温培养箱
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