鸡腿、油条、薯片、雪碧
B方便面、火腿肠、薯条、可乐
C稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶
2在你选择的早餐中，最主要的营养成分是___________________和___________________。（2分）
3将下列的食物按其功能进行分类将序号填进表格内，6分
①油脂类②谷类③奶类及奶制品④鱼虾类、蛋类⑤蔬菜类⑥水果类
提供我们活动的能量
促进身体的生长发育
调节身体的机能
4下列哪些做法有利于我们保持长期营养均衡？请在相应的方框中打“√”。（4分）
□多吃爱吃的食物
□荤素搭配
□粗细粮搭配
□蔬菜和水果天天吃
□糖类好吃又提供能量，应该多吃
□油脂类食物处在膳食“宝塔”的塔尖，位置最高，所以应该多吃
□运动量大时，适当多吃能提供能量的食物
阅卷人得分
六、分类题。（10分）
下列食物主要含有哪些营养成分，把相应的序号填入下表中。①苹果②肥肉③面条④瘦肉⑤虾⑥花生⑦红薯⑧芝麻⑨胡萝卜⑩香蕉含丰富蛋白质含丰富糖类含丰富脂肪含丰富维生素、矿物质
阅卷人得分
七、实验探究题。（11分）
cc
f科学课上，同学们为了了解霉菌的生长与哪些因素有关，做了如下实验。①准备四小块烘干的面包，用牙签在每一块面包上涂上一些霉菌。②第一块面包保持干燥，第二块面包滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线把袋口扎紧后放在桌上。③第三块面包和第四块面包都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后把第三块面包放进冰箱，第四块面包放在温度较高的地方。
④下表是各组实验现象的记录表。
天数
第一块面包（干燥常温）
第二块面包（潮湿常温）
第三块面包（潮湿低温）
第四块面包（潮湿较高温）
第一天
没变化
没变化
没变化
没变化
第五天
没变化
有小黑点
有小黑点
有点烂
第九天
有小黑点
发霉了
许多黑点
有点臭
1观察表格，我们会发现第__________块面包和第__________块面包上的霉菌生长得较快；第
__________块面包和第__________块面包上的霉菌生长得较慢。（4分）
2第二块面包上的霉菌比第一块面包上的霉菌长得___________，说明霉菌的生长和___________有
关；第三块面包上的霉菌比第四块面包上的霉菌长得___________，说明霉菌的生长和___________
有关。（4分）
3这个实验同学们采用的方法是___________________________________________________（1分）
4减慢食物变质速度的方法有___________________________________，原理是_________________
______________________________________________________________________。（2分）
参考答案
cc
f一、1淀粉脂肪2营养3冷r