人员不得陪餐。
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学生食堂就餐须知
一、中学一日三餐，午餐列为营养餐。二、自觉维护食堂就餐秩序，自觉排队，一般不为别人带饭，不得拥挤，不准插队，不准敲碗筷；三、严格执行学校用餐管理方式，严禁弄虚作假；四、艰苦朴素，勤俭节约，吃多少买多少，不浪费粮食，不乱扔乱倒饭菜。五、爱护食堂桌凳、门窗、膳食用具及各种设备；六、保持食堂卫生整洁，不往地上倒洗碗水、米汤和饭菜，不随地吐痰和乱扔杂物；七、要尊重食堂管理人员的劳动，与炊事员搞好团结。对伙食和工作人员有意见，要通过膳食委员会学生代表向学校反映。
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食堂安全操作制度
一、食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备；二、加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断；三、随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟；四、必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施检查；五、未经食堂管理人员批准，禁止一切非厨房人员进入操作场所；六、餐具消毒注意事项1、当天收回的已用餐具当天清洗消毒、不隔天隔夜；2、餐具消毒应按物理或化学消毒的各自顺序操作；3、水不开、蒸气温度不够、药物浓度不够时不能消毒。4、消毒后的餐具放置在保洁厨内，防止再次污染；5、清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其它设施冲洗干净。
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食堂食品卫生制度
一、坚持执行食品卫生法，切实做到生、熟食品分开摆放；二、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用，不能混合使用；三、一切食具，炊具盒必须严格进行清洗消毒，未经消毒的器具不准使用；四、一切食品要做到五防（即防尘、防蝇、防鼠、防毒、防盗），杜绝食品中毒事故的发生；五、凡是超过食品日期和变质不熟的食品不准摆卖出售；六、供应饭菜时，工作人员要戴帽子和口罩并穿工作服，并使用必要的工具，不能用手抓。
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食堂冷藏卫生制度
一、食堂工作人员要根据食品的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存；
二、冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持整洁、无异味；
三、进出食品应有记录，做到先进先出先用，已腐烂或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；已解冻的食品不宜再次冷冻r