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厨房4D物品检查表
卫生区域名称整理项目玻璃冰箱凉菜操作台地面墙面规范标准干净明亮，无油渍干净明亮，物品摆放整齐干净卫生、无油渍干净卫生、无油渍干净卫生、无油渍技术资料专业整理日期12345678910111213141516
fWORD完美格式水池门工具上墙干净无油污，无烂菜，菜筐整洁干净卫生、无油渍按号挂放整齐，干净卫生规范标准干净明亮，无油渍干净明亮，物品摆放整齐干净卫生、无油渍干净卫生、无油渍干净卫生、无油渍干净无油污，无烂菜，菜筐整洁干净卫生、无油渍按号挂放整齐，干净卫生1、检查无问题打“√”，有问题打“×”，2、上下班行4D，3、每个“×”倒激励一元，当月炒锅20个“×”号额外倒激励50元。日期17181920212223242526272829303132
卫生区域名称
整理项目玻璃冰箱操作台地面
凉菜墙面水池门工具上墙
厨房4D物品检查表
卫生区域名称整理项目水池洗碗间地面规范标准干净无油污，无杂物干净卫生、无油渍技术资料专业整理日期12345678910111213141516
fWORD完美格式墙面碗柜货架泔水桶工具上墙干净卫生、无油渍干净明亮，物品摆放整齐干净明亮，物品摆放整齐干净卫生、无油渍按号挂放整齐，干净卫生
卫生区域名称
整理项目水池地面墙面
规范标准干净无油污，无杂物干净卫生、无油渍干净卫生、无油渍干净明亮，物品摆放整齐干净明亮，物品摆放整齐干净卫生、无油渍按号挂放整齐，干净卫生
日期17181920212223242526272829303132
洗碗间
碗柜货架泔水桶工具上墙
1、检查无问题打“√”，r