件下的分解”实验中,自变量是________________________,因变量是______________________________,无关变量是________________________,在对照实验中应始终保持______,在该实验中,______号试管是对照组,____________号试管是实验组。
3分子从_____转变为容易发生化学反应的______状态所需要的能量称为活化能。通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验,证明酶具有______能力,同时也证明酶具有______的特性。其催化作用的机理是________________________,使细胞代谢在______条件下快速进行。
41857年,法国微生物学家巴斯德认为:没有_____________的参与,糖类是不可能变成酒精的。德国化学家李比希认为:引起发酵的物质是________________并裂解后释放出来的。毕希纳把从酵母细胞中提取出的引起发酵的物质叫_______。1926年,美国的萨姆纳第一个提取出______,并证明了脲酶是_________,其作用是分解______。20世纪80年代,美国科学家切赫和奥特曼发现少数______也具有生物催化功能。
5酶是_________产生的具有__________作用的有机物其中绝大多数酶是__________,极少数是______。酶具有______性酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍和______性每一种酶只能催化____________化学反应,酶的作用条件较______在______的温度和pH条件下,酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低酶的活性都会明显______。在______、______或______条件下酶会变性失活,而在______条件下酶的活性降低,但不会______。
探究案
【合作探究】一、斯帕兰札尼实验分析:
1实验现象:将肉块放入小巧的金属笼内,然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后,他把小笼子取出来,发现笼内的肉块消失了。
2思考与讨论:①这个实验要解决什么问题?
____________________________________________________________________。②是什么物质使肉块消失了?
__________________________________。③怎样才能证明你的推测?
____________________________________________________________________。二、细胞代谢的概念:
细胞中每时每刻都进行着许多的__________,统称为细胞代谢,是细胞_________的基础,但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质,如过氧化氢,但它并不影响细胞正常的生命活动,这是因为细胞合成了一种__________酶,能将过氧化氢及时分解为O2和H2O。三、酶在细胞代谢中的作用:
1实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解①实验原理:新鲜肝脏中含有较多的____________酶。经计算,质量分数为35的FeCl3溶液和质量分数为20的肝脏研磨液相比,每滴FeCl3溶液中的Fe3数,大约是每滴研磨液中
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f科目:生物内容:《分子与细胞》r