学习卷科目生物
设计者赵群山高三年级
班
组学生姓名
《专题2微生物的培养与应用》（复习）一、培养基的种类及用途（1）按培养基物理性质划分名称固体培养基如琼脂液体培养基呈液体状态的培养基活菌计数、保藏菌种主要用于工业生产特征功能
外观显固体状态的培养基，加凝固剂主要用于微生物的分离、鉴定、
（2）按培养基的化学成分划分：名称特征功能主要用于工业生产主要用于微生物的分类、鉴定
天然培养基用化学成分不明确的天然物质配成合成培养基用化学成分已知的化学物质配成
（3）按培养基的功能分：种类制备方法培养基中加入某种化选择培学成分，抑制不需要养基微生物的生长某化学、物理因素的抗性而设计的培养如：加入青霉素分离得到基，使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，酵母菌和霉菌从而提高该菌的筛选率依据微生物产生的某种代谢产物与培养鉴别和区分菌落相似的微鉴别培在培养基中加入某种基中特定试剂或化学药品反应，产生明生物，如伊红和美蓝培养养基试剂或化学药品显的特征变化而设计二、微生物的营养1碳源概念凡能为微生物提供所需碳元素的营养物质无机碳源：CO2、NaHCO3等（自养型微生物，如蓝藻；硝化细菌等）来源有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等（异养型微生物，绝大多数细菌与全部真核微生物）作用①主要用于构成微生物体细胞的物质和一些代谢产物基可以鉴别大肠杆菌特征用途
根据某种微生物的特殊营养要求或其对培养分离出特定微生物，
f②异养微生物的主要能源物质说明不同种类的微生物，对碳源需要差别大2氮源：概念凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质来源无机氮源：N2、氨、铵盐、硝酸盐等；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等作用主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物说明异养微生物：含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源关于氮源物质的来源和作用：①对许多微生物来说，既可利用无机含氮化合物作为氮源，也可利用有机含氮化合物作为氮源。②固氮微生物可以利用氮气作为氮源。③铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源，也可作为某些化能自养微生物的能源物质。如消化细菌。④自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO2作为生长的主要或唯一的碳源，而不是由氮源决定。3水：水是微生物生命活动必需的一种重要物质。4无机盐无机盐对微生物的生理功能有：①构成微生物细胞的组成成分；②作为酶的组成成分，r