专业实习报告
学院管理学院
专业工商管理
年级班别2012级工商管理2班学号
学生姓名曹宇锋
指导教师祁明德
实习时间2015122120160117
2015年11月
广东工业大学教务处制
f前言
毕业实习是每个大学生都必须拥有的一段经历它能使我们在实践中认识到社会让我们学到了很多课本老师所传授不到的知识受益匪浅也打开了我们的视野以及增长了我们的见识使我意识到将知识应用到工作中为以后进一步走向社会打下了坚实的基础只有在实践中尽快调整自己的学习状态和方式才能适应社会融入社会进而生存和发展。刚进入单位我有点担心。经历了一系列的实习之后我努力调整观念正确认识了单位和个人的地位以及发展方向最终调整了过来。我相信对于每个大学生而言实习都是不可或缺的它是我们从校园进入社会的一个过渡阶段只有度过了这一阶段我们才能真正褪去身上稚气走向社会开创自己的事业成为社会需要的人才为社会作出自己的贡献。
一、实习目的
了解一个五百强企业的内部管理制度和方法学习人员管理原料物料设备管控经验以及产品品质控制的方法和销售策划并巩固和发挥自身工商管理专业所学的技能和知识提高理论与实际相结合的能力提高协同合作及组织工作的能力培养独立分析问题和解决实际问题的能力。
二、实习时间
2015年8月10号至今
三、实习地点
广州市天河区龙洞迎龙路6号
四、实习单位
百胜餐饮集团肯德基
实习职位储备经理
五、实习主要内容
一公司简介肯德基Ke
tuckyFriedChicke
肯塔基州炸鸡简称KFC是美国跨国连锁餐厅之一同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业由哈兰德大卫桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基隶属于百胜餐饮集团并与百事可乐结成了战略联盟固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约18000家门店。
二经营理念肯德基采用的是精品化、标准化、人性化的经营策略店面规模不大但很紧凑每一细节都精雕细刻每一流程都已标准化。以顾客至上为宗旨的经营理念为每一位顾客提供美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的
f供应、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。
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SSpeed快速迅捷的服务。
这是我第一天进入肯德基店长跟我说的肯德基的经营理念冠军计划champs。这个理念贯穿的肯德基服务的所有层次。
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