和自我保护能力的培养。同时切实完善卫生许可证制度严禁未取得健康合格证和卫生知识培训合格证的人员上岗。学校应采取封闭式管理注重从源头上杜绝食品卫生安全隐患促进学校食品卫生环境步入健康安全、良性发展的轨道。总之食品是人类赖以生存的基本物质各级部门应高度重视这一问题加强和完善高校的食品安全管理体系这在当前尤为重要和迫切。
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