该会很乐意
尝试。消费习惯分析情侣一般都喜欢去
有情调一点的地方，女生们也喜欢成群接
队的去某个地方吃东西、谈心，而对于广
大的女性朋友来说，一个能让她们既健康
又美容还能减肥且消费不太高的场所，她
们是很乐意光顾的。43市场竞争分析：
431竞争概述尽管健康餐饮已经在杭州，
上海的等沿海城市日渐流行起来，但是对
于xx地区来说，它还是十个全新的行业，
市场几近真空状态，xx地区几乎没有竞争
f对手。“食上”的经营模式和餐厅等相似，不可否认，商业街上的餐厅、休闲吧等传统行业也很有实力，而且长期的积累已经使他们拥有了一定的固定客户群，和相当宝贵的经验，但同时，也使得人们求新求变的心理得不到充分的满足。随着健康饮食的观念的深入，以家庭饮食和快餐为主要产品的餐饮市场难免显得有些疲软，在这样的市场的状态下，“食上”以“绿色，健康”的切入点进入市场，应该来说，前景是比较可观的。432SWOT分析◆优势1、健康餐饮一直存在与人们的生活之中，已经形成了比较成熟的技术体系。9XXX学院xx届创业大赛参赛作品
大学生创业大赛策划书2、资本投入
相对较低。首期资金为二三十万，同时，回报率较高10％以上。3、管理简单。仅为客户提供必要的核心服务，不需要和专门的餐厅一样备足各种高档饮品和菜品，精简了工作人员的数量，减轻了工作强度，从而降低了管理成本。4、绿色健康饮食观念深入人心。饮食美容减肥养身的功效已
f经得到了广大消费者的一致认可，在市场有一定的生存空间。5、利用人际关系网络可以解决开业期间特色活动的举办、专业人士的邀请以及后期市场的拓展问题。6、现在传统餐厅在改善时大部分都只改变其硬件设施，而忽视了食物营养搭配。我们最大的特点就是走出注重硬件设施的怪圈，在软性的食物上做足功夫，提升食物的价值，让顾客吃的健康，吃的满意。7、在食物的营养搭配上我们不仅仅只是注重单个食物的营养成分，并且更注重组合型套餐的营养，当别人还在犹豫选择吃哪种食物好的时候，我们已经为您量身搭配了一份属于您自己的健康型组合套餐，因此我们要强调的关键词就是搭配组合和营养，只有将两者结合起来才是我们心食上最大的特色。◆劣势1、由于目标客户群类同，经营价格、时段类同，消费水平趋向于大众化，加上原有的餐厅、休闲吧等的竞争已经趋于白热化，每个餐厅拥有一定数量的固定消费群，且这是一个顾客忠诚度相对比较高的行业，一个新的休闲餐厅r