禹城市人民医院消化道内科采用低聚木糖口服液治疗老年人便秘患者30例取得了非常好的效果。临床试验证明低聚木糖可以有效地调节肠道微生物平衡,抑制有害菌生长。是治疗习惯性便秘的较为理想的产品。低聚木糖在其他领域的领域的应用3低聚木糖在其他领域的应用在健康食品中的应用31在健康食品中的应用低聚木糖作为功能食品配料,应用范围十分广泛,可以开发普通健康食品、特殊保保食品、特殊人群食品等。在特殊保健品方面,可以与其它天然植物提取物复配,研究适合肠胃功能失调、肠功能紊乱、慢性肝炎等功能的产品,起到辅助治疗、有益于机体体能恢复的作用;在特殊食品方面,可以作为糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者作为食糖替代品,添加在餐桌食品、饼类食品、调味品、甜品点心、罐头、糖果中,满足其低能量、低血糖值的饮食需求;另外也可作为时尚消费品,如饮料、口香糖等休闲食品中,起到维护健康的目的。32在酸性饮料中的应用低聚木糖具有良好的酸热稳定性和极佳的储藏稳定性,可以广泛应用于各种饮料尤其是酸性饮料中。添加在pH值34的酸性饮料中,在室温下贮藏三年,其中低聚木糖的保留率达997。在产品风味方面,低聚木糖口感与蔗糖无明显差别,因此在饮料中添加低聚木糖,能够部分取代蔗糖,具有增加产品功能卖点的作用,同时不用担心工艺影响产品功效成分受分解问题。蔗糖在100℃以上就会随着温度的增加而快速分解,且在pH值在34极易分解。其它一些低聚糖,如低聚果糖、低聚异麦芽糖在酸性条件下加热也容易分解而失去增殖双歧杆菌的作用。低聚木糖良好的酸热稳定性使得它在酸性饮料如酸奶、乳酸饮料和碳酸饮料等中有很大的发展空间。
f33在饲料中的应用随着生活水平的提高,人们对食品的要求不再局限于量的满足,而更加注意质的提高。在20世纪,抗生素的使用为提高动物生产水平、改善人类膳食结构做出了重大贡献,但长期使用抗生素带来的药物残留问题,也让人们大伤脑筋。鉴于此,欧盟各国对多种抗生素的使用做了限制或禁止。被公认为是“超强双歧因子”的低聚木糖,经过动物饲喂饲验证明在畜禽的特殊生长时期添加,有促生长和增强免疫力的作用,如在断奶仔猪日粮中添加01502的低聚木糖,可起到预防腹泻,减少死亡率,提高日增重等效果;同时在产蛋鸡日粮中添加015302的低聚木糖,可起到降低料蛋比,增强蛋壳强度,减少破碎率等效果3,因
此,被农业部批准为新饲料添加剂,并在饲料加工工业中得到应用r