部放松,手臂伸直
放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动,摆动的幅度为35左右,双臂外开不要超过20°(如手持物品,持物手臂可不摆动)。行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,腹部和臀部要向提,由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面,着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。在走廊或楼梯行走要靠右侧,行走路迹要成为直线,而不能走出两条平行线。
步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,员工在行走时要保持一定的步速。较好的步速反映出员工主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。
男技师:步速每分钟110步左右,步幅45左右为宜。女技师:步速每分钟120步左右,步幅35左右为宜。男迎宾员:步速每分钟100步左右,步幅40左右为宜。
f女迎宾员:步速每分钟110步左右,步幅30左右为宜。注意事项:1)行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋;2)行走时不得奔跑,跳跃,不得在顾客中间穿行;3)在走廊行走,应靠右边,不得用手扶墙;4)二人以上要排队行走,不能三五成群同行;5)行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。
第三章服务用语规
1交谈的语气和态度在与客人交谈时,要本着真诚、和蔼、热情、友好的态度与
客人交谈。1)要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人,用词文雅,使用
规合乎礼仪的礼貌用语,避免使人为难的话题;2)语音应以低音为主,但要吐字清楚,语句清晰,语气委
婉含蓄,避免争执,善用幽默,掌握语言应变能力;3)语调要注意高低抑扬适度,亲切委婉动听表现出温文而
雅的良好形象;4)语速要因人而异,快慢适中根据不同的对象,灵活掌握,
恰到好处地表达让人听明白,让人理解,收到良好的效果;5)不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工;6)态度热情、友好,尊重对方的风俗习惯,回避客人忌讳
的事物;7)尽量给予客人适当的赞美;
2与顾客交谈时的仪态基本要求:庄重、大方、谦恭、友好。
1)与顾客交谈时应保持良好的身体姿态,包括站姿、坐姿和走姿;
2)态度谦和,精神集中,两眼尽量注礼对方;
f3)表情轻松,保持微笑;4)如与顾客在静止状态说话时应保持适当的距离,一般以
115米为宜;5)如与客人在行走时交谈,应注意处处礼让客人先行。3与顾客交谈时的注意事项1)我们在与客人交谈时,不宜向客人询问或避免询问有关客人隐私和风俗习惯方面的问题,包括:a有关顾客的年龄、体重,尤其是女宾的年龄、体重方面的问题r