可靠原则6节俭原则2橱窗1清洁明亮2窗帘的选择3甜品柜的陈列4确立良好的经营环境注重保持清洁。三、店铺设备1常用工具2设备四开店手续1卫生许可证2食品从业人员健康检查证明3排污申报登记手续4办理营业执照5税务登记手续
f6有关特许经营五、招募和培训员工甜品店员工应具备的基本条件身体健康专业技术精湛，面像善良正派，上进形象气质好，口齿清楚勤奋、敬业、善良，有优秀的团队协作精神，愿意分享。员工培训进行新品推广培训和爱好者培训聘请专业教师一对一当面辅导量身制订培训计划并在门店现场实习六、甜品店的运作例如制作简单的甜品奶糕的制作：做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。牛奶冻的制作：材料：琼脂棒12根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。流程：将琼脂浸入足量的水分量外中30分钟至1小时，以恢复原状。1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
f2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。一、产品和服务1珍珠奶精系列2果酱椰果系列3浓缩果汁系列4咖啡器具销售5调味果粉系列二、管理理念及服务1以人为本：1尊重个人2沟通3激励4提高员工满意度5奖励设计原则2可采用目标管理法，让员工进行自我控制，适当放权。3服务核心是为消费者提供一个很好的休闲场所。七、产品营销甜品店的目标制定甜品店各种产品在一定期间内通常为一年必须实现的营业目标。销售目标量化可为检验整个营销策划案的成败提供依据，也为评估工作绩效目标提供依据，还是拟定下一次销售目标的基矗
f产品的推广1为甜品店的产品制定一个合理的目标2甜品店的定价重点和原则：制定价格政策。确定销售方式，要求以合理为主。甜品店的促销1运作：广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择一种或几种媒体按一定比率投放广告，根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。分销渠道策略：根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，因为甜品店的规模比较小，所以只要充分利r