厨房美食菜谱：锅包肉的做法
这两天孩子胃口不是太好，为了充分的调动孩子的食欲真是绞尽脑汁，现在这个季节也没有什幺特别的蔬菜啊，馋丫头就愿意吃肉得了今天就给她做个锅包肉吧，外酥里嫩酸甜可口。
食材主料：猪里脊肉300g油适量酱油适量醋适量糖适量淀粉适量鸡蛋1枚尖椒10g胡萝卜20g步骤1猪里脊切薄片2胡萝卜切片备用3将鸡蛋加入淀粉中
f4加水5搅好的糊备用6锅内热油7待油热后将裹好糊的肉片放入锅中炸8炸制金黄控油捞出备用9尖椒切块备用10将胡萝卜和尖椒块一并放入油锅炸一样，控油备用11将酱油倒入碗中12加入醋13加糖将糖充分稀释后，变成汤汁就调好了14待锅热后加入调好的糖醋汁15加入胡萝卜、尖椒16加入炸好的里脊翻炒均匀出锅小贴士：烧制糖醋汁是要用大火烧制汁翻花起泡时加入胡萝卜尖椒放入肉片后快速翻勺，快进快出这样能够保证肉的外酥里嫩。
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