应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情
f况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以
及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍:1、公司宗旨
XX餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点,旨在通过公司
专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道,把顾客
吸引住,真正成为XX的客源。
2、经营目标在经营初期,我们的目标是进入市场,在市场站稳,在逐步深
入,占据更多的市场。3、产品优势主食部分以及甜点饮料品种繁多,可供顾客选择的空间大,又是
快餐,在时间紧迫的现今社会,追求的就是快节奏,所以XX迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务XX可以提供外送等服务,让顾客足不出户就可以品尝到XX的产品。三、战略规划:很多人认为,一个企业能否成功,主要取决于机会,或者说是幸运,但为什么有些企业总是与机会失之交臂,而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功?诚然,影响企业经营绩将近的因素非常之多,但从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,餐饮行业在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、进入市场的时机及选址的正确性
f无锡是中国地区相对繁华的一个地区;无锡的外来人口数量众多,有潜在的顾客群体;无锡还是比较出名的旅游胜地,是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙,这对XX的人民币销售部分是极为重要的;这样将会有一个稳定的外汇收入;无锡是XX餐饮公司的总部,是发源地,这将有助于今后往其他城市的进一步发展。
XX通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了,所以这对XX是一个不利的方面,但正因为他的热门,我们才更容易进入市场,相当于已经打开了一扇门,我没有道理不进去。把无锡作为XX进入中国市场的首选城市为XX在中国的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定
在如此竞争激烈的快餐服务业,究竟怎样才能使得XX能始终保持强劲的发展势头呢?我们认为,是其在进入市场的不同发展阶段,
制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。
在国际发展如r